Vlüm: Café central — Local services in Mexico City

Podría ser un super lugar porque tienen muy buena comida, pero de verdad tienen el PEOR servicio, y todas las excusas del mundo. Para empezar llegamos a las 9am a desayunar y nos dicen que aun no pueden atendernos porque no tienen servicio (pero según abren a las 8am ¿?). Decidimos esperar y nos comenzaron a atender a las 9:30am y la introducción de la mesera es "si tengo la comida pero no tengo casi salsas sino suficiente para que cada quien pida una diferente y ya... pero tampoco tengo todas las del menú". Ookkk... pedí una limonada sin azúcar, énfasis en sin azúcar y me asegura la chica que no trae... la traen con azúcar... Pedi unos chilaquiles veganos con huevo, sin crema (énfasis en sin crema porque me cae muy mal) me los traen bañados en crema... pido que por favor los hagan de nuevo y no solo me dicen que voy a tener que esperar porque estan ocupados (aunque fue su error) sino que aparte los pida diferentes porque se les acabaron los veggies y la salsa que pedí... terminé comiéndomelos con la crema (porque embarazada con hambre y ya tenia esperando 1 hora en este punto). Finalmente pedimos la cuenta y pedimos la terminal 5 veces (otros 15 minutos esperando), que para un lugar con 5 mesas y 3 personas atendiendo pensarías que alguno puede tomarse los 2 minutos para cobrarte. En fin, comida rica (si eres lo suficientemente afortunado de llegar, que esten abiertos y que tengan lo que quieres comer y de que si te lo preparen como lo pides) pero de...

La primera vez que fui pregunté si me podían traer los chilaquiles “aguaditos” y me ofrecieron la opción de ponerle un poco más de salsa al plato y me los cobraron normal y todo estuvo excelente. Hoy fui de nuevo y olvidé hacer esa misma petición desde el inicio pero pregunté si se podía hacer eso cuando me trajeron el plato, la mesera parecía molesta pero me dijo que iba a ver y se ausentó un buen rato. Pasó otro mesero y le intentamos recordar del tema de la salsa extra a lo que nos contestó, bastante grosero: “ no te escucho!” y ya que le repetimos nos dijo igual que iban a ver. Se tardaron un buen pero finalmente regresó la primera mesera y me dijo de muy mala gana que ya no había salsa verde (que era la que llevaban mis chilaquiles) y que si quería de otra, ojo: nunca me comentó que si la pedía me la iban a cobrar extra y yo pedí eso porque la primera vez que fui ellos mismos me ofrecieron lo de ponerle un poco más de salsa a los chilaquiles. Total elegí otra salsa me la trajeron y ya todo bien hasta que llegó la cuenta y me cobraron 33 pesos por el platito de salsa que me trajeron. No tendría problema en pagarla si me lo mencionan antes de traerla.

Hoy me enteré que los amigos por los que conocí el lugar también dejaron de ir por malas experiencias con el servicio. Qué lástima porque nos gustaba...

Excelente servicio y un sabor excepcional en los alimentos, un ambiente agradable, urbano en la del Valle, para desayunar un excelente opcion, trato amable del personal, el dueño atiende, es el chef y super amable preocupado por la atención de los comensales, sale a saludar a todos.. eso me encanto, Porciones correctas y lo mejor de todo...el costo, con 200 pesos almuerzas muy a gusto.. y la tarde .. también.. me agarre el lugar por horas. Y la comída máximo con 300 tienes 2 tiempos.. bebidas y hasta postre...

Adicionalmente una experiencia muy grata... Al lado del restaurante hay una tienda de fruta, verdura y productos 100% orgánicos sin pesticidas ni conservadores lo cual es un espacio y un respiro para apoyar un poco estos productores...

NOTA- Sus alimentos se hacen con estos productos.. me acerque a preguntar y justo los productores de Valle de Bravo ..vienen hasta acá para vender ellos estos productos.. gran proyecto y excelente precio

Bien por el Lugar.. lo recomiendo...