Una joya escondida en San Jerónimo. Desde leer su menú, es evidente que este no es un restaurante convencional, y que guardan recetas deliciosas y muy novedosas.
Empezamos con su entrada de totopos con frijoles. En el momento en el que percibimos la hoja santa en los frijoles, confirmamos que íbamos a comer muy bien. Ordenamos la crema de cilantro con pistache (10/10), los tacos de plátano macho ahogados en mole (10/10), las crepas de tinga (8/10, demasiada crema), el mole negro de chipotle quemado (8/10, porción muy grande), la sopa de haba (7/10, no muy sabrosa) y el fideo seco (6/10, no muy sabrosa y mala presentación). De postre, la isla flotante (huevo a punto turrón horneado) es imperdible por única (10/10). También nos llevamos unas astorgas porque se ven de buen color y muy suavecitas.
No obstante, ¡realmente fuimos por los CHILES EN NOGADA! Estos fueron un 8/10. Nada descepcionantes pero no nos cambiaron la vida. La nogada tiene un toque ácido que irrita levemente la lengua, pero el relleno resultó buenísimo y no tiene igual.
Le doy 4 de 5 estrellas porque a pesar de los años, aún les falta trabajar en su...
Read morela comida la pedí en cuanto llegue tardo mas de 15 minutos la sopa llego fría pedí el plato fuerte y tardo es muy lento , pasaron unos comensales cuando me llevaron la sopa de tortilla y para cuando volite a verlos ya estaban en el plato fuerte ellos de que se trata pésimo servicio no me gusto y muy mala atención, hasta que llego una señora muy amable y nos pregunto que tal como están y le contestamos mal , el servicio es pésimo muy lento y por arte de magia nos sirvieron rápido la verdad no me gusto y muy caro para como sirven las sabanas una carne con 4 nopales chicos y sin nada de guarnición feo esta no se veía apetecible el plato ni ganas de comer, a se me olvidaba solo hay un baño estar para ahí en la puerta a ver a que hora sale la persona que esta adentro y todo la gente te ve a donde vas y el personal no se diga se ve...
Read moreEl secreto mejor guardado del sur. Pocos son los lugares con gran sabor que abren sus puertas en el área de San Jérónimo, este local, del tamaño de un patio de casa, alberga platillos tradicionales mexicanos, justo como tu abuela los hubiera cocinado. En época de escamoles, los que aqui prepararan con mantequilla son de los más ricos que vayas a probar; el resto del año te recomiendo el chile relleno al horno, tiene un sabor casero único y que desborda queso sobre una cama de arroz con crema. Los inconvenientes son quizá su ambiente demasiado familiar o de gente mayor y el servicio que deja bastante que desear, de cualquier forma si vives por esta zona o vas de pasada: ¡tienes...
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