Tyulmal Barra de Café — Restaurant in Mexico City

Quisiera expresar una buena opinión pero ya no es lo mismo que antes cuando estaba Memo al frente de su negocio y aquí va mi "humilde" opinión.

A Alejandra le pesa atender, es muy grosera y si no le da la gana preparar simplemente se hace tonta para que te canses y te vayas, y que este cubierta de pelos de gato que asco, vuelan por todos lados y en una de esas te los terminas tragando y cuando le dices y le muestras el pelo simplemente se hace la desentendida

El aspecto y atención de Diego es de weba, ya no es el chico que atendía con gusto y daba gusto verlo preparando tu café, era un artista preparando el café, hoy lo hace con actitud de no me queda de otra porque hay que sobrevivir con muchas cuentas que pagar.

La otra chica es un poco más amable, distraída a veces pero hasta ahora no ha tenido una actitud mediocre

Si volvemos es por el café, que si fuera por su "atención" ya no regresaríamos,

De su carta de bebidas, no hay todo lo que ofrecen, por falta de uno u otro ingrediente te niegan la bebida y con la pereza que le da a Alejandra preparar, terminas llevándote un capuchino para no irte sin nada.

Espero que Memo ponga un poco de atención que seguro que montar y mantener un negocio no es cosa fácil y por gente así se puede ir abajo cualquier negocio.

Aún con todo voy a seguir recomendando a mis amigos y conocidos su café, que desde mi gusto y punto de vista es de...

Gratamente sorprendido. Cafetería de especialidad con café y baristas de primera. Ya sea que vas probar un café con un método de preparación de especialidad o simplemente café con leche, la calidad es excelente y perfectamente preparado. Super atención y amabilidad.

Si estás acostumbrado a tomar un café rápido y cargado, te invito a que te tomes un momento para algo diferente y de excelencia. Puede que tarde un poco más de lo que estamos acostumbrados (por mucho, 10 minutos) pero todo es porque se hace con suma exactitud y precisión para tener uno de los mejores que cafés que puedas probar.

El lugar es algo pequeño pero acogedor, estéticamente muy bonito. Ideal para tomar sólo o con alguien más. Si no conoces, atrévete a preguntar al barista sobre sus métodos de preparación y qué grano tienen en ese momento (¡cada uno te da sabores, aromas y texturas diferentes!). Cómo dato extra, si eres un verdadero amante del café, busca su podcast sobre muchos temas relacionados, y sepas más...

Pequeña pero suficiente.

Los visité por recomendación y fue una grata experiencia. Probé el Tonic, no soy barista profesional ni catador experto, pero logro identificar cuando algo está equilibrado y este es el caso.

El Tonic es una bebida refrescante de café con un toque cítrico. La recomiendo tomar despacio para disfrutar de cada sabor incluido.

En cuanto a alimentos, no esperen ver demasiado, pero así es el concepto y es suficiente con la panadería que tienen, que por cierto, está re buena.

Doy 4 estrellas por que sí percibo algunas fallas en la atención al cliente que no son grabes pero pueden mejorarse. El personal no fue grosero ni nada durante la toma de orden, orientación y entrega de bebidas, pero cuando llegó el dueño y pasamos a pagar la atención claramente fue diferente. Intentamos saludar en claro reconocimiento de él como dueño y felicitación del lugar, pero la respuesta no fue lo que...