Atelier — Restaurant in Michoacán

Una experiencia agridulce

La comida en este lugar es deliciosa, la panadería es excepcional y las bebidas están a la altura de lo que uno espera en un lugar tan encantador. Sin embargo, nuestra experiencia al intentar realizar una reservación para 20 personas fue decepcionante por la falta de seriedad en la organización.

Inicialmente, nos informaron que el consumo mínimo por persona sería de $150, lo cual nos pareció razonable debido a la calidad del lugar. Al pedir informes personalmente, nos dijeron que el mínimo era de $200, y aunque no fue lo acordado al principio, decidimos aceptar porque realmente valoramos la comida. Sin embargo, al salir del lugar, nos alcanzaron para informarnos que el consumo mínimo sería de $300 por persona, lo cual superaba incluso lo que habíamos consumido mi amiga y yo ese día.

Esta falta de claridad y cambios constantes en las condiciones nos generaron una experiencia incómoda y, francamente, lamentable. Es una pena que un lugar con tan buena comida y ambiente falle en algo tan importante como el trato al cliente y la organización para eventos.

Espero que tomen en cuenta estos puntos, porque el lugar tiene mucho potencial, pero situaciones como esta hacen difícil recomendarlo para...

Este lugar es muy bonito, el desayuno super rico, pedí enchiladas suizas y un croissant relleno de queso y fresas, además pedí un chemex que estaba bueno. Yo no soy de Morelia y acá me había costado encontrar un lugar que vendiera métodos de extracción de café de goteo. El servicio fue muy bueno!! Muy recomendable. Gastamos un poco más de $500 pesos y fuimos dos personas. Aunque tengo algunas sugerencias para el dueño si lee esto jaja aprovechando que tiene métodos diferentes debería incluir otros como V60, también meter algún café de especialidad para métodos (aunque lo cobre extra) y un curso para sus baristas de extracción y formas de acremar la leche para bebidas, eso le va a dar un súper plus al resta. Por otro lado, el personal fue muuuy amable pero creo que quedan cortos de personal porque todo fue...

Hace muchos años que conozco y consumo en Atelier, no había conocido la nueva sucursal porque la última vez que fui donde se encontraban antes me quedé un poco decepcionada. Era cliente frecuente pero la calidad comenzó a cambiar y los precios comenzaron a subir. El día de hoy volví a dar una oportunidad porque siempre me ha gustado el pan de muerto de carbón activado y la rosca de reyes. He quedado contenta, desde el servicio muy atento, las crepas muy ricas, el pan y el chocolate. El Café es muy ligero, ahí si me gustaría un poco más de sabor ya que el tiempo de filtrado no es para que sea tan ligero. Definitivamente regresaré de nuevo, tengo ganas de probar más de la pastelería disponible, igual preguntaré por una opción más fuerte de café o no sé cuál será la...