Hosteria Española — Restaurant in Morelos

Me queda claro que si quieres comida española, o lo más cercano a un lugar de comida española, ESTE no es el lugar a venir.

Me gustaría enfocarme en 3 verticales (servicio, comida, experiencia):

SERVICIO: De tener un restaurante mi enfoque sería el servicio, pero al parecer no para el dueño o gerente de este lugar. Tardaron 30 minutos para atendernos meramente para la toma de bebidas. Tengo que aclarar que sólo habían 2 mesas. En el Inter el tipo se acercaba a platicar con una de las mesas, que asumo, eran sus conocidos. Estuve a nada de levantarme del lugar de no ser por que iba con mi familiar hambrienta.

COMIDA: La comida es completamente decepcionante. El chorizo (que es en realidad chistorra) al vino, es bueno, así como la morcilla, pero fuera de eso, lo demás es una receta improvisada digna de alguien que cree saber de comida española, pero no tiene idea de esta. No nos vayamos a nada complejo. Un pan Tumaca hecho con una pseudo mayonesa de jitomate… ¿En dónde se come esto? Pues aquí. Las angulas que destacó, no son angulas sino gulas, totalmente sin sabor. La paella es “caldosa” y grasosa, irónicamente sin sabor. Destaco que el tinto de verano estaba bueno.

EXPERIENCIA: No soy una persona “payasa” y trato de entender que de esto vive mucha gente cuyo esfuerzo se ve reflejado en platillos con calidad, sin embargo, aquí no es el caso. No puedo ser empático cuando no existe un esfuerzo de por medio. El servicio de entrada es extremadamente malo y la calidad de la comida es completamente deficiente y cara (relación precio - calidad). Un lugar con carencia total de higiene y procesos, donde el que asumo que es el dueño, simplemente no está y se dedica a platicar con sus amigos. Creo que en Cuernavaca hay varios lugares de tapas que superan en todos los aspectos a este lugar y sin siquiera intentarlo.

Esta reseña la dejo con la expectativa de que la lean, y antes de decidir venir a este lugar, tomen la decisión acertada de ir mejor a un McDonalds que da un producto más cercano a comida española, que lo que hace este lugar.

No hay algo que pueda declarar como rescatable, salvo el momento en el que decidí pagar la...

Legamos y en 20 mins nos tomaron la orden, el lugar pequeño pero algún día fue acogedor. Luego todo bien, pedimos la comida y ahora a lavarse las manos, para ir al baño, deben pasar por la cocina y ahí viene el detalle…. tanto el baño como la cocina, extremadamente y descaradamente sucio, en la barra de bebidas están cocinando, cosas arrumbadas y mugre por diestra y siniestra sin mencionar el baño, con un cepillo de dientes asqueroso junto al lavabo… Conclusión: algún día habrá sido un lindo lugar, padres españoles que fallecieron y ahora el hijo a cargo… Por el bien del lugar, que se comprometa con el legado de sus padres, sino que se dedique a otra cosa, limpieza por favor y mejor atención. Critica...

Si te gusta la comida mala, preparada junto al WC y disfrutas del maltrato, este lugar es para ti. Cocinan en el mismo lugar donde está el baño, no hay la mínima higiene y ahora leo varios malos comentarios de cucarachas paseando por las mesas, además de mal servicio. Ven por tu dosis de Hepatitis, salmonellosis y diarrea en un lugar que huele a cañería con...