El Lindero Monterrey — Restaurant in Nuevo León

Review de Chile en Nogada en Lindero Obispado 🍽 Simplemente una joya.

El SABOR es MUY BUENO. Aunque para algunos el platillo podría parecer algo dulce al final, a mí me pareció delicioso tal como está y no le cambiaría nada. El chile está relleno de un guiso de pierna de cerdo, con chilacayote caramelizado y cereza. La nogada, elaborada con nuez pecana, leche evaporada, vainilla y especias, está muy bien lograda. Se sirve con arroz y platanitos machos cocidos que complementan muy bien el plato.

La presentación es EXCELENTE. Al llegar a la mesa, noté que habían cambiado la presentación en comparación con el año pasado (no encontré la foto 😔). Aunque parecía menos cantidad, podría ser solo el tamaño del plato, ya que el chile es bastante contundente. La disposición del platillo es muy atractiva y como "the devil is in the details", esa pequeña flor amarilla como detalle se me hizo un acierto excelente.

El PRECIO es MUY BUENO, $500 por un chile en nogada muy sabroso, bien servido y acompañado de una copa de vino, es un precio adecuado para lo que se recibe. Aunque he probado opciones más económicas, este platillo definitivamente vale cada peso.

El LUGAR es BUENO, cómodo, con buen clima y mesas variadas. Lo único que no me gusta es la falta de estacionamiento. Aunque tienen servicio de valet parking, no soy fan de este servicio debido a experiencias negativas previas (no específicamente aquí), lo que me hace sentir un poco inseguro. Sin embargo, el detalle se agradece.

La ATENCIÓN tristemente tendré que separarla en dos. El mesero que me atendió esta vez era joven y ofreció una atención deficiente. No creo en la calificación "regular"; es bueno o malo, y cuando alguien encargado de la atención al cliente no utiliza ni "por favor" ni "gracias" y da una atención plana, es malo. Sin embargo, el resto del personal, incluidos quienes me recibieron y los otros meseros (generalmente los señores) son muy amables, lo que mantiene una buena impresión general.

Si quieres probar este platillo y no eres un fanático acérrimo del chile como yo (sin albur, hahaha), definitivamente recomiendo Lindero Obispado. Aún tengo lugares por visitar, pero sin duda este es una excelente opción para disfrutar de platillos muy ricos. Aunque la experiencia con el mesero fue mala y ya no quise preguntarle nada, el contacto que tuve a través de su página para preguntar sobre los ingredientes fue muy amable, lo que suma puntos extra. Si no te gustan los vinos, te recomiendo pedir otra bebida para que disfrutes tu experiencia al máximo.

(Mis parámetros de referencia son: muy malo, malo, bueno y muy bueno. Reservo "excelente" para algo tan bueno que sea casi...

Actualización 15/febrero.

Había varios grupos grandes pero aún había mesas pequeñas. Éramos 3 y una mesa de 4 al parecer no pueden asignarla. Nos ofrecieron en terraza aún cuando el clima no se prestaba.

La comida no sé si cambió el chef o están usando ingredientes de mejor calidad porque ya no sabe igual.

Pedimos enchiladas suizas, unas estrujadas de chicharrón (porque pollo ya no se puede) y unos bocoles más insípidos que una cantante de rap blanca.

La vista: un señor lavando y aspirando un coche. El ambiente muy diferente del de adentro con música pop.

No venden limonada en agua mineral, pero si pides un shot de limón para ponerlo en el agua mineral te cobran 25 pesos!

No deberían de ponerle caldo de frijoles a las estrujadas, y antes usaban más salsa sobre ellas, que ni siquiera se distingue el sabor.

Pasará un tiempo antes de que regresemos. De 5 bajo a 3 estrellas mi reseña.

Actualización: volvimos a ir. Casi no había gente.

Lo malo es que ya no tienen las estrujadas de pollo, solo cecina y chicharrón.

Lo bueno, el chicharrón en salsa verde ya no es tan picoso.

Comida para el alma, servicio para hacer corajes.

No todos los meseros son iguales ni todos los que están de “jefes” son iguales tampoco.

Fui el jueves con unas amigas y hoy con mi mamá y hermano.

Desde que llegamos nos ofrecieron en la parte de arriba pero por un tema de rodilla de mi mamá preferimos abajo (no estaba lleno y había varias mesas vacías)

Pero muy groseramente nos dijeron que esas mesas disponibles eran para grupos de 5 (había dos personas en una mesa de cuatro, no entiendo por qué 3 no pueden estar en una de 5 pero bueno) por lo que decidimos esperar. En 15 minutos no llegó nadie así que perfectamente pudieron habernos acomodado.

Nos dieron una mesa al lado de dos grupos grandes y aunque el mesero que nos atendió si fue cortés ya entre la espera por la mesa y la espera para comer, dieron 40 minutos.

El chile en nogada muy rico aunque algo caro para el lugar (restaurantes en san Pedro tienen mejores precios por algo similar), los bocones de chicharrón nunca fallan y el especial de tacos de pulpo muy bueno (dos tacos con un gran pedazo de pulpo por 199 pesos)

Está calificación la doy solo por la...

I don't speak much Spanish, and having been in town for work, was apprehensive about going out to eat.

The staff here made me feel comfortable with my limited Spanish, and my server Reynaldo was wonderfully patient and helpful.

The food was very good, and didn't break the bank. A nice little gem out of the main thoroughfare.

I was in the area visiting the regional museum of Nuevo León El Obispado, and this was a very short walk away. Would absolutely return here if in the area again, and would absolutely recommend it to a group of my friends for a nice place to...