Espadas Carioca — Restaurant in Oaxaca

Hace tiempo había ido y cada vez era más malo el servicio y ahora en esta nueva época creí que mejorarían pero no es así, esta última vez tardan mucho en servir los Cortes que realmente se te puede haber ido el hambre para cuando llegan , por los jóvenes que te traen las espadas no hay observación alguna pero por las meseras si dejan mucho que desear , no te atienden , descuidan mucho tu zona y peor si te mandan a una mesa lejana , te dan ganas de levantarte a pedir que alguien te vea por lo menos , no tienen esa vocación de servicio , nunca me ofrecieron otra bebida ,con otra actitud venderían más y verdaderamente se ganarían la propina que te "sugieren" cuando llega tu cuenta que eso si , si pagas con un billete que es de una denominación mayor al monto de la cuenta y alcanza para la propina sugerida automáticamente se la cobran ,,, se tardan hasta para traerte la cuenta ,,, probablemente creen que uno dispone de tiempo para andar cazando la atención de los meseros ,,,,,, ah y cada vez te ofrecen menos cortes y te los sirven como les gusta a ellos y no todos degustamos la carne muy cocida ,,,,para eso hay diversos...

Quisiera dejar claro que en general me agrada el lugar.

El servicio excelente, me gusta y por eso regreso. Sin embargo expongo algunos puntos que quisiera tomaran en consideración de acuerdo a mi última experiencia.

1.- Esto si me desagrado muchísimo, la costilla o por lo menos la que a mí me tocó, sabía a camarón, entiendo que en la parrilla se pueden combinar los sabores pero de verdad es muy desagradable y no me la comí porque me dio muchísimo asco.

2.- Había un integrante de su personal, claramente enferm@. NO ES EL DE LA FOTO ¿Les descuentan el día si están enfermos? ¿No están dados de alta en el seguro? Los riesgos son muchísimos, tanto para ellos presentarse así como para nosotros como comensales.

3.- Entiendo que hagan la sugerencia de propina, pero el cambio se regresa completo, no se toma de lo que pagas. Al final se deja la propina que el cliente considera. Nosotros dejamos el sugerido, pero se lo cobraron sin preguntar si...

(Sinceramente mi restaurante favorito de espadas en Oaxaca fue Río de Janeiro, pero lamentablemente ya está cerrado).

Por eso visité Espadas Carioca que es el primero que abrió ofreciendo este servicio en Oaxaca. El espacio se ve limpio, renovado, agradable y la atención muy positiva.

Los cortes tienen buen sabor pero podrían mejorar en algunos de ellos, como la picaña que es mi favorita y que regularmente debe ser suave y estaba un poco seca y dura (tal vez exceso de cocimiento) al grado que mejor la dejé. También la lengua de res podría mejorar en sabor, la textura excelente.

Todos los cortes con tocino están ricos, tienen buen sabor por la buena elección del tocino y también los postres valen la pena (platanitos, flan y tapioca). En cuanto a las ensaladas, me hubiera gustado que incluyeran una ensalada dulce pero en general el buffet por $299 por persona es muy bueno y muy completo,...