Barbacoa El Hidalguense — Restaurant in Puebla

Si la comida muy rica, el mixiotes riquísimo, la mesera que nos atendió muy linda, pero todo fue pedir la cuenta, ésta no coincidía con la cuenta q habíamos hecho conforme a la carta física que se nos proporcionó la mesera nos dijo que era porque esa carta no estaba actualizada, luego vino una señora que con bastante mal modo dijo que esa carta tenía más de dos años y que ya casi nadie la pedía???????? Perdón pero no hay en el lugar ningún letrero que indique que los precios de la carta física no están actualizados, la señora dijo que no iba a pelear por $ 50 pesos que se nos cobrará según la carta física, no es por la diferencia del total, es el echo que el cliente NO ADIVINA la antigüedad de dicha carta o si está actualizada o no el echo es que el restaurante TIENE LA OBLIGACIÓN DE INFORMAR DEBIDAMENTE a su clientela y no ponerse en el plan que se puso la señora que no sé quién es ni que puesto tiene en el lugar, pero con personas así no dan...

Durante varios años comimos barbacoa que preparaba un tío de mi esposo. El iniciaba el proceso desde la crianza de los borregos, cortaba el maguey, la leña y todo el ritual de la preparación, así que el sabor era espectacular. Desafortunadamente ya no puede hacerlo, asi que llevábamos vaaaarios años buscando una barbacoa rica. Fuimos a varios lugares que nos recomendaron, inclusive a varios que salieron en la serie de Netflix, "Crónicas del taco" (o algo así), pero sin éxito. Hace un par de meses me recomendaron este lugar, y bueno, fuimos y les puedo asegurar que es lo más cercano a ese sabor que tenía la barbacoa del tío. Fuimos un domingo por la tarde, por lo que el consomé estaba un poco salado y ya no había panza, así que les recomiendo llegar temprano, aunque seguramente habrá que hacer fila, pero valdrá la pena. Ah!, la salsa,...

Muy mala experiencia. Pedí apartado para el Día del padre (un día antes y pagado), la señora encargada me pidió la hora a la cual pasaría y la cual le di. Al día siguiente no solo no tenia el pedido, le di el comprobante a la señora encargada y se olvido de él y se puso a hacer otras cosas, después de casi 20 minutos tuve que decirle a una señorita que también está en la caja y que me atendió y pidió las cosas en ese momento, luego las tortillas que eran para mi pedido el señor de la caja se las quito para dárselas a un cliente que pidió al momento. Y bueno, toda su desorganización me costó media hora. Y la señora encargada solo atendiendo a sus clientes VIP. Por favor , si son tan desorganizados no acepten apartados. Eso si , la barbacoa siempre ha sido muy rica y la comida si la recomiendo. Si pudiera les daría -5 por...