Asadoja 31 Puebla — Restaurant in Puebla

Jamás me imaginé que este día llegaría, pero después de tanto tiempo viniendo a este lugar, hoy debo decir que no lo recomiendo.

He sido su cliente frecuente desde que abrió en 2013 y automáticamente se volvió uno de mis lugares favoritos. Con el pasar de los años, observé cómo fue evolucionando poco a poco, hasta llegar a ser lo que es hoy.

No me quejo de la subida exagerada de precios, pero lo que no tolero es la disminución de la calidad y, sobre todo, el cambio de la materia prima o de sus proveedores.

Ayer pedí la misma hamburguesa que tengo 11 años comiendo y que tanto amo, pero para mi sorpresa, ya no era igual. La carne definitivamente era de baja calidad (sabía a carne molida) y ni hablar del queso y el pan que, además de ser más grande y hostigar, definitivamente opaca por completo el sabor de la carne. Literalmente la hamburguesa sabía a puro pan, a pesar de tener dos carnes de buen tamaño.

Aunado a lo anterior, han quitado diversos productos de la carta que eran característicos de este lugar, como la cerveza León, la cual no se encuentra fácilmente en todos lados.

Me entristece decirlo, ya que tengo muy buenos recuerdos de este lugar, pero me veo obligado a decir que no...

El servicio es por lo cual le pongo 5* me gusta mucho como son tan atentos y la velocidad en que te atienden.

No quiero tocar el tema de los alimentos tan a fondo porque es la segunda vez que vendo y solo he pedido hamburguesas, las cuales a mi parecer están excelente. Precio calidad van de la mano. Las salsas están agradables, ricas y picosas; los aderezos son los clásicos comerciales.

El lugar me agrada mucho estas a gusto, no hay ruido y estas siempre a gusto.

Se los recomiendo mucho para ir con amigos y familia. Comer rico y barato.

Actualización: nuevamente nos atendieron súper rápido, súper agradable y hasta bromas nos hacían los meseros, la comida súper bien. Las papas me siguen gustando mucho y pedí tacos de asada y me agradaron mucho aunque podrían ponerle más carne y más guacamole 🥑🥑. También no sabía que es pet friendly y está vez lleve a mi perrito y nadie se quejo ni nada por el estilo. 🐕‍🦺🐕🐾🐶🦴🐕 Todo bien, lo seguiré...

tenía muchos años que me lo recomendaron y no me había dado la oportunidad de ir... muy satisfecha😋. de entrada pedimos queso fundido con chorizo argentino, una delicia! y de platos fuertes una orden de volcanes de arrachera y un new york todo bastante bueno... terminamos con un strudel de manzana con helado y café. la comida muy buena. el servicio bien, sin embargo nos atendieron muchas personas por lo que no identificamos a nuestro mesero de cabecera, lo que ocasionaba que al pedir algo pasaba lentamente la información al indicado y tardaban en llevarnos las cosas (desde tomar la orden hasta llevar la cuenta). pedi hablar con el gerente, pero asistió un encargado que no me supo dar respuesta a mi pregunta sobre los inicios del lugar. ahhhh se me olvidaba, un ambiente muy casual y de buen gusto!

UPDATE, la entrada de chapulines está...