BIRRIA JALISCO Res y Borrego — Restaurant in Puebla

El mixiote bueno, el consomé y el arroz bien...los tacos de panza malos ...muy lavada y calentada varias veces la panza por eso no estaban buenos y lamentablemente tuvimos una PESIMA EXPERIENCIA CON LA DUEÑA (PESIMA ACTIRUD) devolvimos los tacos de panza por qué no estaban buenos y la mesera no los quiso tomar, dijo déjenos ahí, al no haber espacio en la mesa se colocan en sima del tortillero se caen y pedimos disculpas, FUE UN ACCIDENTE, sale una chica a limpiar y con caras pedimos DISCULPAS DE NUEVO Y CONE TAMOS NO FUE APROPISITO, las meseras dos muy lindas y amables no se preocupen, sale de nuevo la que limpio y con malos modos y aunado a eso sale la DUEÑA CON UNA CARA DE HABER QUE PASO ...y decimos disculpe, pedimos la cuenta y QUERIA LIMPIAR ENCIMA DE NOSOTROS CAS CASI, mi marido molesto le dice ya ya me voy para que talle el piso y la señora con pésima actitud ...porque fue un accidente, se dijeron de palabras .. y nos retiramos, se pagó la cuenta y a la chica que nos atendió se le dio la PROPINA, porque ella siempre muy amable ... Si suceden cosas así deben tener el tacto, si limpiar, pero ya cuando se vayan los comensales ya querer mover la mesa y todo...

La calidad de la comida excelente, el servicio últimamente es malo.

Hoy volvimos a visitar el lugar y como siempre la comida es excelente pero el servicio es pésimo, pedimos un complemento y nunca llegó por qué hasta 30 min después nos dijo el mesero que le dieron prioridad a un pedido que llegó después a lo que le dije que pues no se me hacia justo dado que ya habiamos echo nuestro pedido mucho antes a lo que contesto "no es mi problema yo no saco la comida yo no nada más le estoy preguntando si lo quieren todavia o no" a lo que le pedí que se retirara es un joven de barba y lentes, después de eso mando a su compañera pero de igual forma tardó mucho en llevar el último platillo del cuál nos dijo que ya no tenian lo que ya habiamos pedido y si queríamos sería otra cosa si queríamos y si no pues ni modos de todos modos se cobraría el pedido, en lo personal tengo mas de 15 años siendo cliente y la verdad sus meseros han ido de mal en peor debería de checar...

Era un muy buen lugar, desde hace algunos meses ha decaído el servicio, el sabor y la limpieza. He ido en total, 4 veces y en mi última visita me entregaron las tortillas frías (se notaba que las calentaron en microondas), el salero solo tenía arroz, el trapo con el que limpiaron la mesa olía mal, dejando el mismo olor en la mesa, me sirvieron dos cantaritos pequeños, (de oferta por 110 pesos ambos), de mal sabor; el sabor de la birria, muy bueno como siempre, sin embargo la porción, a mi parecer era mucho más chica, no sé si es por que sirven poco caldo en un plato enorme pero no quedé satisfecho como otras veces. A una de mis acompañantes le tiraron el agua encima (estoy seguro que esto no fue a propósito, sin embargo, sucedió) y para rematar, nos estuvo rondando una cucaracha durante los últimos 10 minutos. No sé si cambió de administración o los están mal asesorando pero creo que era un mejor lugar hace tiempo. Desafortunadamente...