RAÍZ NORTE — Restaurant in Puebla

I think they did a good job of social media marketing but the actual experience was very low quality. It may have been just our waiter, but he had not been trained at all on Mezcal. He couldn’t provide any guidance or recommendations that were trustworthy. Secondly, my friend ordered a cocktail which we both agreed was very bad. We sent it back with the waiter about 80% full. Nobody on the staff cared to ask if everything was all right or if perhaps they could solve the problem. They just accept that you don’t like your drink and take your money. It’s not a place that has pride in its mission. I wouldn’t recommend this place to anybody. Considering how far they are from everything in Cholula I would expect more effort...

tuve la peor experiencia en todas mis visitas (y es un lugar al que vengo frecuentemente)

Entiendo que solo había una persona dando servicio pero solamente era una mesa en el lugar y quiero señalar todos los errores que hubieron:

• Pedimos 4 entradas y solamente llegó 1 • La única entrada que llegó (chinchulines) no llegó con el dip de queso que mencionan en su contenido • pedimos dos cortes y confundieron los términos de las carnes y en uno trajeron otra guarnición • el servicio en general fue demasiado lento, esperamos 2 horas para que solamente llegaran los cortes al pedir la cuenta nos llegó con el cobro de todo lo que no llevaron y tuvimos que corregirla no una si no dos ocasiones

Al mencionar todo esto al chico que da el servicio pidiéndole al menos una explicación solo se nos quedó viendo y ni siquiera nos ofreció unas disculpas, solo se nos quedó viendo como si estuviera ido o drogado

Realmente este lugar es de mis preferidos pero honestamente este servicio que recibí hoy es para no regresar nunca, arruinaron una experiencia con amigos que venían de visita y que había escogido justo ese lugar porque quería quedar bien.

Como alguien que ha ido bastante al lugar puedo decir que otro de los problemas es que casi siempre les faltan productos que hay en la carta, entonces si piensas venir, el sabor es bueno pero ven con mucha paciencia.

Es un lugar que igual el ticket promedio es alto, entonces Calidad precio por el servicio no lo vale, por los...

Les voy a ser sincera: no tomé fotos de mi comida porque simplemente no podía esperar. Así de irresistible es Raíz Norte. Este lugar es como el hijo pródigo de dos mundos: la perfección de la parrilla argentino-uruguaya con ese toque cálido y lleno de alma que solo México sabe dar.

Fuimos en grupo de cuatro y arrancamos con unas papas con chorizo y una provoleta que, spoiler alert, desaparecieron del plato en segundos. Luego, nos fuimos directo a las hamburguesas: una con bites de chinchulín (tripita para los mexicanos) que estaba fuera de este mundo y otra clásica con queso, pero hecha con tanto amor que no necesitaba más.

¿Y la parrilla? Pedimos una picaña que, honestamente, debería venir con un premio. Acompañada de espinaca a la crema, fue una experiencia celestial.

Nos quedamos con ganas de regresar un fin de semana para disfrutar la famosa parrillada en el jardín, porque sí, el lugar es tan bonito que funciona perfecto para una cita romántica o para una tarde con amigos.

¿Mi recomendación? No lo piensen demasiado. Vayan. Raíz Norte merece estar en su lista de favoritos.

Además es...