Vips — Restaurant in Puebla

After buying shoes, my sister, my mother and I went to dinner at Parque Puebla VIPS, because we were hungry. The place was not busy and there was a free table in front of the TV, but the waitress was late serving us. I think because there were few waiters. When the other waitress finished clearing the other table, she was able to write down our order. The chocolate was sweeter than what I usually drink, the Americano coffee was good but it goes better with a flank steak sandwich.

The bad thing was the waiting time when they prepared the food.

My advice is that they have to improve the process of receiving, taking orders and preparing food, perhaps they could make them much...

Mala experiencia en VIPS

A continuación, se detalla una serie de áreas de oportunidad que impactan tanto al consumidor como a la imagen de la gerencia:

Atención inicial deficiente

Al llegar, había 14 personas esperando mesa. Dos empleados pasaron cerca y no gestionaron la asignación de mesas ni ofrecieron asistencia. Ante la falta de atención, decidimos entrar y sentarnos en una mesa por nuestra cuenta. Solo entonces alguien del personal nos pidió que nos moviéramos.

Higiene y limpieza inadecuadas

En el área interior, se nos asignó un gabinete visiblemente sucio. Aunque una persona pasó un trapo para limpiar, la superficie quedó igual. Al solicitar que se limpiara nuevamente, la respuesta fue negativa, y optaron por cubrir el gabinete con manteles de papel en lugar de limpiar correctamente. Esto generó incomodidad, especialmente porque mi familia llevaba casi 6 horas de carretera y tenía hambre.

Instalaciones inaccesibles

No cuentan con baños accesibles para personas con discapacidad. Los usuarios deben subir escaleras, lo que incumple normas de accesibilidad establecidas por la ley. Este punto es crítico, ya que, en caso de una inspección por parte de H y M (Higiene y Mantenimiento), podrían ser reprobados.

Actitud y servicio del personal

La actitud del personal dejó mucho que desear, mostrando falta de empatía y cortesía. Esto afectó nuestra experiencia al grado de no desear consumir alimentos en el lugar.

Recomendaciones para la gerencia:

Implementar una capacitación urgente al personal en atención al cliente y manejo de situaciones críticas.

Garantizar la limpieza e higiene de las mesas antes de asignarlas.

Realizar una evaluación de infraestructura para cumplir con normativas de accesibilidad.

Supervisar de manera constante el trato del personal hacia los clientes.

Incluir platos veganos y/o vegetarianos

Esta experiencia refleja áreas críticas que, de no atenderse, pueden impactar gravemente en la percepción de los clientes hacia la marca. Que tristemente o afortunadamente , no lo sé en este momento está en toda...

Inicio mi comentario aclarando qué mi critica trata de ser constructiva y no solo es para esta sucursal es para todas las que he asistido qué van desde Polanco cdmx, Oaxaca, Veracruz, Xalapa, Querétaro y otras más, desde que llegas a pedir mesa nadie te recibe o la espera es larga para que den la bienvenida como debe ser, luego qué te asignan mesa pasa un rato más para que te pongan un mantel de papel, y el servicio casi casi te lo avientan de lo atareados qué están los meseros, a la de tantas pasadas por mi mesa me toman la orden y me ha tocado desde que lleven un agua de otro sabor hasta llegarme con la cuenta de algo que todavía no he consumido, y para que regresen para hacer la aclaración pasa más tiempo, por ultimo me doy cuenta que la que me recibio, limpio la mesa, me dio mi mantelazo, me tomo mi orden me llevo mis platillos y me llevo la cue ta, pensaran si es tan malo el servicio porque regresas, me gustan sus alimentos les gusta innovar y están en constante actualización, ya platicando con el personal de todas las sucursales visitadas el comentario es El mismo han reducido el personal drásticamente y bajo apercibimiento de no redoblar esfuerzos también se van, me ha tocado presenciar discusiones entre el personal porque sienten que el compañero no trabaja al parejo o porque ya pasaron su horario de trabajo, la calidad del servicio y atención al usuario ha bajado notablemente, les dejo esta critica a su consideración para visitar...