Torti-Ricas — Restaurant in Querétaro

The place is nice, could be cleaner and better organized but the service it superb slow, I went and the place was barely occupied (there were another 2 couples) and it took like 30 min to get my food… I’m a fan of lime and the offer some sort of lime juice but it not natural it’s like one of those flavored syrups from the supermarket and it taste bad and far from the natural lime juice flavor. If you are around and don’t care about the waiting time you can try it there no amazing or so, but the taste is okay. If not better go for something else there are a few restaurants nearby with...

Haciendo una busqueda en Internet encontré que éstas eran de las #TortasEnQuerétaro mejor valoradas, y como Dios manda teníanos que venir a probarlas... llegamos en hora de comida, como a eso de las 2:00 pm, mesas llenas y gente esperando afuera, hicimos pedido y consideramos comer en las jardineras que están en el exterior, sin embargo después de una espera de alrededor de 30 minutos ya tenían nuestras tortas y una mesa disponible en el interior. El trato fue amable por parte de la gerencia y las tortas sabrosas, el único punto negativo fue un repartidor agresivo (parte del equipo de Tortiricas) que iba llegando de entregar pedido, hizo sonar su claxón cono si la vida le fuera en ello y casi atropella a unos clientes que estaban esperando su pedido en el exterior, por la agresividad pensé que se encontraba en una situación de urgencia de retrete, sin embargo se quitó el casco con sorna en el rostro, se dirigió con calma al interior, saludo a sus compañeros y se echo en las escaleras del negocio, mientras todos lo veíamos con sorpresa por su agresividad y desfachatez.

En resumen: las tortas buenas y sabrosas, sin embargo hace falta algo para que sean espectaculares, quizás más ingrediente (calidad no cantidad), quizás un 10% menos en el costo, quizás un poco más ágil el servicio, quizás un repartidor cool, quién sabe pero sí hace falta ese algo extra para que este negocio esté a la altura de las expectativas que generan las altas calificaciones.

La mejora siempre es el...

A este tipo de negocios se le debe exigir más porque están en otro nivel y tienen el flujo de clientela y empleados que les da para crecer y mejorar, por lo tanto se les deberían de hacer 2 reviews; uno para los clientes y otro para los dueños. Haré primero la de los clientes: Buen sabor y mucha variedad. La torta está bien servida y el servicio fue grato y amable. Precio acorde al lugar y tamaño. Ahora el review para los dueños: 1-De las 4 tortas que pedimos, todas se nos desbarató el pan, no al grado de no poder comerla pero definitivamente se podría mejorar la consistencia del pan. 2- hay un perro en la azotea y en algún momento nos llegó un aroma a orines, tolerable pero incómodo. 3- ordenamos unas papas fritas y llegaron ya casi cuando habíamos acabado de comer la torta. 4- pedimos un sandwich de queso sin salsa para un niño de 4 años y nos lo trajeron con salsa. 5- se está comenzando a ver descuidado el lugar, el concepto es bonito pero ya se ven las paredes y mobiliario, un poco descuidado. 6- tienen el refrigerador de bebidas al alcance de los comensales, luego uno lo ve y por el retraso del servicio te paras a tomar tu bebida y te dicen que no puedes, pero está ahí a la mano. Entiendo que es por el espacio pero estando allí, nos dijeron a 3 mesas que no agarraramos nada. 7- tienen unas escaleras en medio del local donde están subiendo y bajando empleados surtiendo la cocina, no es molesto pero debería haber una hora para surtir. Bottom line: si...