Carranza 1573 — Restaurant in San Luis Potosí

El jugo verde y jugo de naranja estaban pasados. Se le comentó al mesero, lo cambiaron pero sabían igual, se volvió a comentar, lo volvieron a cambiar y al probarlo seguían sabiendo mal.

Se le pidieron a tres meseros diferentes tres vasos de agua con hielos. Ninguno lo trajo y no fue por carga de trabajo. Estaban parados platicando

La barbacóa estaba apestosa, chicharrón prensado frío y con mal sabor, el menudo tibio y con muy poca pansita. El oregano lleno de ramitas, es muy incomodo comer así. A excepción del huevo y frijoles, los demás guisos olían tan mal y visualmente se veían tan mal que esos sí no los probé.

Pedí una quesadilla y prácticamente me dieron una tortilla con migajas de queso.

A excepción del pan y café de olla la experiencia no fue nada buena y con todo respeto no lo recomendaría a nadie. De haber sabido que iba a terminar comiendo sólo huevo y frijoles mejor me hubiera...

El lugar muy bonito, siempre y cuando no acudas primero a los baños antes de digerir los alimentos, por qué realmente no hay suficiente limpieza en los baños. Y en cuanto a la comida, hay mejores buffets con más variedad. En mi experiencia personal, me tocó ver como en la misma harina de los hot cakes (ya preparada) salió una cuchara cuando estaban virtiendo la mezcla al sartén, un caos para que te hagan los huevos al gusto, siempre están en espera puesto que creo que les dan los huevos contados que a cada rato te dicen que tardarán un poco, no hay variedad de postres y los pocos que hay son muy mínimas las porciones. El menudo es agua con color ya que no tiene nada de sabor y estaba frío. Falta organización o fue lo que percibí. No fue agradable la estancia, tardaron más de 40 minutos en dar la cuenta. Creo que pueden mejorar en cuanto a sabor y sobre todo...

Terrible, toda la comida fría, mala, sin sal y con ingredientes de mala calidad. Se nota que escatiman en gastos en todo lo posible. Ni siquiera mantequilla hay. El servicio pésimo, los meseros no se acercan y ni siquiera el café te traen: "está en el buffet" es la respuesta. Honestamente lo peor siempre será que la comida sea tan mala, para un lugar tan caro, pretencioso y bien ubicado, es inaceptable que no puedan usar mejores ingredientes, cocineros o al menos dos fuentes de calor para mantener la comida tibia al menos... El ambiente bien, el lugar bonito, la música agradable, pero no venimos a eso...