Tacos Los Güeros — Restaurant in San Luis Potosí

En gustos se rompen géneros, los tacos al pastor para mí son el TOP, seguidos de los de suadero y barbacoa.

Si bien hay que mencionar que su aroma es abrazador, lo cual provoca un hambre insistente hasta ponerte de malas porque no te atiendan de inmediato.

Finalmente llega la hora de pedir y te los quieres comer de un solo bocado y de coraje por la espera; pero conforme pasan las masticadas de cada taco el mal humor se va desvaneciendo y te pones contento al grado de dar la gracias a los Güeros enojones.

Todo está perfecto hasta que la combinación de que el puesto está justo en intersección con una coladera de desagüe y que es la ruta del camión de la basura que pasa al rededor de las 10 PM.

Son los contrastes del puesto; solo dos salsas y algunos chiles asados dan el complemento, ah!!! Y las aguas de Horchata y Jamaica dan el balance del maridaje ideal entre la salsa verde y el suadero.

Suavidad en la carne * Sabor en el adobo del pastor * Diversidad de complementos* Servicio * (algo serios pero educados) Calidad en la limpieza * (finalmente son tacos de esquina) Cantidad...

Negocio ambulante de tacos que da servicio en horario nocturno. Ubicado a un costado de la acera sobre calle Melchor Ocampo casi esquina con Avenida Mariano Jiménez, en el centro de la ciudad de San Luis Potosí. Ofrecen tacos de pastor, bistec, chorizo, suadero, barbacoa y machitos. Así como refrescos y aguas frescas (Horchata y Jamaica) para complementar. Los tacos son pequeños. De por sí la tortilla normal es pequeña en San Luis, la tortilla taquera literal es para un solo bocado. Las salsas (roja y verde) tienen buen sabor pero carecen de picor. Y si los pides con verdura, literalmente los inundan con la misma. Ahora con respecto a las proteínas, todas son decepcionantes. No son malas, pero el sabor y la consistencia son regulares, nada espectacular. Definitivamente no creo hacer otra visita, a menos que sea el único lugar disponible. El lugar tiene una alta concurrencia de comensales, pero el servicio es rápido para darte tu orden. Simplemente tomas lugar en la fila y en menos de lo que parece estás...

So yummy!! Despite that the taco stand is always busy, they always serve fast. They're open in the evening. Stand and eat may be the only option. Keep that in mind, but still worth it. And you still get a sweet deal. Cheap and so tasty! What are you...