Coyotas Doña Coyo (villa de seris) — Restaurant in Sonora

Hay muchos locales de elaboración y ventas de coyotas en la calle Alfonso Durazo; la cual yo llamo: "La calle de las coyotas" en Hermosillo Sonora. Pero sin lugar a dudas en coyotas doña Coyo las encontrarás recien salidas del horno si vas por las tardes después de las 3pm, lo cuál a mi familia le gustan mucho así calientitas acabadas de hacer, tiene variedad de rellenos en la coyota como son: la tradicional de piloncillo, cajeta,jamoncillo, jamoncillo con nuez,dátil y también vende productos regionales como: chiltepin,pinole,miel de abeja, machaca y carne seca. El local es pequeño con algunos artefactos antigüos colgando de paredes y techo, se ven las puertas de madera muy antigua y las fachadas de las casas de igual manera,todo parece un pueblo pequeño dentro de Hermosillo. Los pagos son solamente en efectivo en pesos mexicanos.. Recomendaciónes: 1)Visitenlas y disfruten de lo...

Son las mejores coyotas de Hermosillo, por lo cual se forman largas filas y aglomeraciones dentro y fuera del local para comprarlas, provocando molestias e irritabilidad entre los clientes, así que hay que ir con la idea de permanecer en el lugar entre 30-60 minutos para poder comprarlas. Mi recomendación para el negocio es cambiar su arcaico sistema de ventas, ya que no aceptan dejar pagadas las coyotas y regresar por ellas a determinada hora o el próximo dia, lo cual seria lo mejor para muchos clientes que no tienen el tiempo suficiente para poder esperar. Me ha tocado ver que hay turistas que quieren dejar pagados 10-20 paquetes de coyotas y los dueños no quieren, argumentando que no pueden hacerlo. Para finalizar, también deberian aumentar la producción de coyotas, ya que son insuficientes para tantas personas que las quieren adquirir y se quedan sin...

Excelente atención de la señora Lorenia Valencia!!, excelente representante Sonorense!, me explicó como la tradición viene desde con su madre!..

Desde que entras el aroma, te lleva a décadas atrás, su horno de piedra, y aunque hacía mucho calor tan temprano todos con una sonrisa y el característico acento hermosillense, cálido y amable. Que no importa el calor de la temperatura, sino la cálidez humana..

Larga vida a toda su gente, larga vida a Coyotas Doña Coyo!!

Soy de Obregón Sonora y radico en GDL. y me quedé impactada al probar las coyotas, pero en específico las de Doña Coyo, me senti en un pueblo de Sonora, de hace más de 70 años..

Gracias por continuar con la tradición y poner en alto el sabor de las coyotas, parte de la cultura gastronómica del bello...