Carmen Mezcalería — Restaurant in State of Mexico

Al inicio todo se veía muy bien. Pedimos dos ordenes de tacos dorados, estaban ricos pero los pedimos de papa y nos los mandaron de lo que quisieron (una combinación de frijol y papa, pero aun así no nos desagradó). Después pedimos de tomar un destilado de maracuyá, el mesero nos dice que si, luego va a la cocina y nos dice que ya no hay, luego si nos lo trae... Nadie tiene claridad de lo que hay. Después le pregunto específicamente si la salsa de los tacos era la misma que usaban para los chilaquiles, me dijo que si muy seguro y le pedimos unos chilaquiles. Pues resulta que la salsa era otra por completo, mucho más picante y sin chiste. Le pedimos otro destilado de maracuyá y resulta que, ahora si, ya no hay, procedemos a pedir uno de Jamaica y solo nos dijo que si, nos quedamos esperando 20 minutos hasta que decidí pedir la cuenta, no aceptan tarjeta, solo transferencia. Experiencia que se vuelve nefasta al ver al pobre mesero atendiendo 8 mesas al mismo tiempo y el DJ con otros dos señores (supongo que los dueños) super tranquilos y sin importarles nada más que la música y sus historias de instagram....

Carmen, carmen, carmen... Que rico es beber en carmen. Una mezcaleria hiperHipster enclavada en el pueblo mágico de metepec. Una muy amplia variedad de mezcales. Y una cocteleria a la altura para disfrutar los menjunges mezcalosos. Pero el DJ, señor, que mezclas, que melodías fabricandose en vivo mientras recorre el alcohol, bien ensamblado, por la garganta. Pero nada supera la sorpresa del comensal distraído como el sabor de unos tacos dorados de papa coronados con su salsa verde, crema y queso. En ese preciso orden. Portentoso!

La cocteleria llama... Los tacos dorados te nutren. Pero la música... ufff te mantiene en el lugar por la mera expectativa de querer oír que más sabe este wey! Toda un acervo, todo un melomano que comparte su saber y experiencia en tu corta o...

Pues, de ahi de Metepec no habiendo otro concepto parecido le doy tres estrellas, tienen harta variedad de Mezcales, no solo se limitan a los oriundos de Oaxaca, sino tambien abarcan de Durango, Guerrero y Michoacan, pero no le doy 5 estrellitas, ya que a mi particular punto de vista de Local Guide, no te ponen la salesita hecha de gusano de Maguey, que es algo muy representativo para el Mezcal que pedi que era de la region de Oaxaca, aparte voy a parecer muy rudo pero el servicio deja mucho que desear, encima te solicitan que dejes completo el servicio (tache), los baños aunque rusticos, no tenian luz, etc etc... cuidan los espacios por...