Rosa! Taproom & Ramen — Restaurant in State of Mexico

Lo mejor sin duda es el servicio, el personal es muy atento y se preocupa por ti. La selección de cerveza en general es buena aunque la primera vez que vine no tenían de todas las que tenían publicadas la segunda vez tenían menos opciones y está vez había solo 5 opciones.

"La cocina es terrible"

1 ninguna de las 3 veces han tenido todo lo de la carta: la primera y la segunda no había el "especial del mes" la primera vez no había pasta diablo y está vez no había pasta udon ( el comentario del mesero lo mejoro " hace una semana que se nos acabó").

2 la cocina es muy lenta el principio básico del ramen es que es comida rápida, cualquier cosa menos rápida en este lugar

Mi recomendación: Si buscas comida ve a otro lugar Si buscas cerveza hay otros tap room en Metepec con mejor surtido y expertos capacitados de verdad para ofrecerte opciones de acuerdo...

Al nombre le sobre lo de “& Ramen”

Empezando mal por la entrada escondida, tal vez siguiendo la moda de los speakeasy.

La atención en general deja que desear, pero lo más decepcionante es la cocina, más interesados en saludar amigos y conocidos que en el sabor, fui explícitamente por el ramen y dejándome llevar por el nombre pensé que sería uno decente, mala señal una combinación de ramen y tacos en el menú, 3 opciones de “ramen” una más parecida a un yakisoba por ser sin caldo, el otro ni lo recuerdo, pedí el normal, fideos gruesos sin llegar a ser udon y sin chiste (sosos) la carne con un sabor a viejo y el caldo sin sazón, eso sí el huevo en el punto correcto para el ramen.

Las bebidas bien supongo que será su fuerte el alcohol y van más enfocados a un bar cualquiera con opciones...

Tengo sentimientos encontrados en cuanto a este taproom, asistí el pasado 20 de Noviembre durante mi visita a Metepec, llevé conmigo a unos amigos y la pasamos bien, la variedad de cervezas en tap es bastante buena y me encantó encontrar estilos modernos disponibles, en el refri encontré buenas cervezas, una IPA de Toøl y fue con la que abrí, aunque para mi sorpresa mi salchicha nunca llegó y las de mis amigos no eran como las de las fotos.

También fui al último al que le llegó su ramen, algo mexicanisado, pero estaba bueno aunque lo pedí con pasta Udon y no me lo sirvieron así, lo maridé con una rica Lager Local de Morenos y con ello me di por buen servido.

Volveré pronto para probar mejor el ramen, el servicio algo lento, aún así recomendado para los amantes de la...