Rancheros del Sur — Restaurant in State of Mexico

Por cuestiones de trabajo estuve en Toluca 4 días, el martes fuimos y fue algo que me dejó sorprendido en relación precio, calidad y porciones, amor a primera vista! Pero... Todo por servir se acaba y acaba por no servir. Acompáñenme a leer está triste historia... 1.- El primer día (martes 14 de enero) que fuimos a cenar uno de mis compañeros pidió el huarache, pidió que fuera mitad de una carne y mitad de la otra, se lo negaron argumentando que no se podía, él les dijo "cóbrenme más, no importa" a lo que el mesero dijo tajantemente que no se podía, en este lugar no aplica "al cliente lo que pida". 2.- El miércoles 15 fuimos de nuevo a la hora de la comida, todo transcurrió de manera normal; punto a mejorar: el agua de sabor estaba al tiempo, un hielito haría la diferencia. 3.- Ese mismo día volvimos a ir en la cena, fue deliciosa la comida, el servicio de la misma buena calidad; el "detalle" fue al siguiente día que no llegaban las facturas, llamé y me dicen que a la chica de la noche "se le olvidó facturar". Bueno, finalmente llegó en la noche del jueves. 4.- Jueves 16, voy yo solo ya que mis compañeros de trabajo no me acompañaron, apenas llego y no hubo hostess que me asignara mesa, lo pasé por alto ya que la vi con otros comensales. Me siento en la mesa 12, o eso escuché que dijeron de la mía, y se presentó conmigo Javier, nunca llevó los totopos y salsitas que hacen menos tedioso la espera del plato fuerte; les pido de favor poner el juego de Juárez vs. Pumas y sin importar la presencia del cliente (yo) empieza otro mesero a decir en voz alta "hoy ni pasan los partido" tuve que decirle al mesero en qué minuto, canal y marcador iba para que me hicieran el favor de ponerlo. Por fin llega mi comida, los totopos nunca llegaron, termino mi cena y Javier el mesero tenía más importancia en cotorrear con la hostess que estar al pendiente de sus mesas, "los muertos" quedaron en la mía por bastante tiempo, y se nota a leguas que el trabajo en equipo no es su fuerte, ya que el mesero de la mesa de al lado pasaba y pasaba al lado de la mía y no se llevó el plato, como que no sabe que trabaja para Rancheros del sur, no para la mesa "X". Después de terminar mi 2da cerveza no veo por ningún lado a Javier para pedir una tercera, le hacía señas a los otros meseros y parecía que hablaba con pared, ninguno me atendió, un chavo de mandil rojo que barría el lugar fue quien me tomó el pedido, vi que se acercó a los meseros que estaban entre la plancha y el bar y lo "batearon", reitero, no hay trabajo de equipo, "no es mi mesa, me vale madre el comensal". Después de un rato de garganta seca por fin aparece Javier, se acerca el chavo de mandil rojo y por como se comportaron se obvia que le dijo que tenía rato esperando mi cheve, voltea conmigo Javier y se dirije a caja para posteriromente ir a barra para pedir mi bebida. Ya estaba en mi punto límite de tolerancia. Pido la cuenta y Oh sorpresa! La terminal no sirve!! Por lo que Javier me pide ir yo mismo a caja a pagar, estando ahí tampoco la otra terminal servía, después de 10 minutos parado esperando a ver a qué hora me cobraban les terminé pagando en efectivo, y tuve que esperar a que la chica embarazada terminara su plática con los demás meseros para que fuera a cobrarme.

Por eso mi comparación con el amor, todo empieza de color de rosa, les das la confianza y te tratan como si te estuvieran haciendo un favor. Lástima de servicio con relación al precio, calidad y porciones de...

Quisiera comentar que he acudido en varias ocasiones a este restaurante y su servicio era excelente, la comida muy bien y el ambiente de la misma manera, sin embargo, en mi última visita el día de ayer, la comida estaba fría (al menos la que yo ordené), nuestro mesero fue muy inatento y se tardaba mucho (cosa que se reflejo porque en varias ocasiones; tuvimos que hablarle a su compañera para que nos apoyará a hablarle, nuestro mesero andaba en Narnia), las tortillas 0/10 (la tortilla parecía recalentada, se puso dura y como tostada en cuanto la sacabas del tortillero, en ocasiones anteriores recuerdo que la tortilla parecía hasta de mano, porque no se ponía ni tieza, ni dura) y bueno en general el ambiente era normal (solo que note que cambiaron de personal y los meseros estaban siempre charlando entre ellos y muy distraídos, cabe aclarar que no todos, pero si una gran parte del personal). Quiero aclarar, que está fue solo mi experiencia del día de ayer, pero si continúa así, creo que será la última, de verdad espero que mejoren o que regresen a como estaban antes, porque ayer estábamos celebrando un evento especial para que nos tocará esa experiencia, hubiera preferido ir a los tacos (la vieja confiable) que me tocará esa...

soy cliente frecuente últimamente de este lugar la comida es muy sabrosa y la excelente atención de los meseros me invita a regresar y recomendarlos con mis conocidos el T-BONE rancherisimo es mi favorito así como el flan napolitano que hacen , me he dado a la tarea de revisar las reseñas de los demás comensales y me doy cuenta que se quejan mucho de la propina yo creo que que no existe una cultura para eso la verdad el servicio que tienen ya lo quisieran muchos restaurantes de mas renombre , por lo menos yo dejo el 10% y si el servicio es excelente dejo hasta el 15% si la demás gente piensa que de una cuenta de 4000 pesos esta bien dejar 50 o 100 pesos deben tomar en cuenta que es un trabajo en equipo y no todo es para el mesero a mi me toco trabajar en este ramo antes de dedicarme a mi carrera profesional y me da pena que digan que dejan la propina según lo consideren en este lugar hay excelente servicio y excelente comida cosas que son muy difíciles de encontrar en estos rumbos muchas felicidades y sigan con el éxito que tienen nos...