Toks — Restaurant in State of Mexico

¡Todo súper mal!, para empezar cuando llegamos ya había una señora con sus hijas esperando y molesta porque no la habían pasado, y como tardaron desde que nosotros llegamos me acerqué a las señoras que estaban en las cajas cobrando para preguntarles si no tenían hostess y me responde algo molesta la gerente Perla: "un momento estamos cobrando", repito, no sé cuánto tiempo ya tenía la señora, ya que nos pasaron pedí pan y el mesero Juan Huerta me dijo que ya no había, ¡o seaaa!, ¿cuántas personas van al rededor del medio día a desayunar?, y que no tengan su stock de pan, ¡súper mal servicio!, después el mismo mesero se molestó cuando le cambié el café americano por leche, cuando me la llevó de malas, le pedí si me la podía cambiar por leche fría puesto que esa estaba súper tibia, y me dijo luego, luego "ya no tenemos leche fría", más tarde cuando vi que pasó la gerente Perla a dejar a unos comensales a su mesa, le pregunté que si tenían leche fría porque me dijeron que ya no tenían, pasaron unos pocos minutos y pum!, tenía un vasito de leche fría en mi mesa, o sea, ¿cuánto tiempo tarda la leche en enfriarse?, obviamente sí tenían, pero el mesero ni la molestia se tomó de ir a ver, aparte, ni nos llevó cubierto para untar la mermelada y la mantequilla en los bolillitos; finalmente ya para pagar estaba cargando la app de "A comer club", pero se tardó un poco y la cajera Ana me estaba presionando que ya pagara porque había gente, o sea, no es mi culpa que la app tardara en cargar y que ustedes no cuenten con el personal suficiente para brindarnos una atención de calidad, sinceramente ya estaba molesta y le dije: "dame un momento, no me este presionando". Me gustaba mucho ir a Toks, ahora lo pensaré dos veces...

Era fan del Toks especialmente cuando lo rescataban de la bancarrota, pero ahora que ya está estable está bajando la calidad increíblemente incluso para compararlo con un VIPS. Los precios se han elevado y las porciones aunque aún bien preparadas en cuanto a sazón han reducido las porciones. El ambiente fatal le pusieron tanta piedra (azulejo que simula piedra) que se siente muy frío, redujeron el espacio de los cajones para albergar más gente (ahí te puedes dar cuenta que se van a ir por el volumen) no quisiera estar ahí cuando estén al 60% de capacidad. En mi caso la Sommelier o estaba en entrenamiento o de plano buscaban que se equivocara para correrla, no tenía idea siquiera de que vinos ofrecían y tampoco de cómo abrir una botella; sentí pena por ella pero esperé pacientemente por que en verdad noté su estrés emocional. Regresando a las porciones me temo que sirven menos que antes no solo del platillo principal sino sus acompañantes, el ejemplo claro es mi platillo. Únicamente voy al toks por su arrachera estilo toks, siempre la pido termino medio viene acompañada de chiles y cebolla toreada , pues bien antes te la servian con rodajas de una cebolla completa, ahora únicamente le ponen unas cuantas julianas, lo mismo pasa con el chile antes te servian uno o dos de buen tamaño, ahora uno si así se le puede llamar por el tamaño y bien del corte en si ahora parece bistec de lo delgado que está y por lo tanto ya no se disfruta como antes; este es solo un ejemplo pero se repitió con los demás platillos ordenados. Conclusión, arrachera a la toks... Te voy a extrañar, no regreso...

Hemos ido muchísimas veces, para nosotros era sinónimo de excelencia, pero últimamente habían estado bajando un poco el nivel (hablo incluso antes de que iniciara la pandemia), pero en lo que se va componiendo ésta situación están retomando el nivel que tenían. Sus servicio es muy bueno, el personal amable afortunadamente. Ahora también hay que mencionar algunos detalles que hemos percibido. Ha habido varias veces, de hecho muchas veces, que nos han entregado vasos sucios. También creo que el 90% de las veces que vamos nuestra orden la toman mal, ya empiezo a dudar si nosotros somos los que le decimos mal nuestra orden al mesero, pero hemos ido a otros restaurantes "Toks" y esto no ha pasado. Ahora, ésto último puede ser causado por algún detalle que se le haya pasado al mesero, pero no creo que tantos meseros que nos han tomado la orden durante años la sigan escribiendo mal. Los detalles que hemos tenido podrían considerarse "mínimos", pero también cuentan. Ahora sí, lo más importante, la comida. Casi todo lo del menú es delicioso, muy pocas veces hemos probado algo malo de "Toks", pero eso sí, han quitado cosas del menú que antes estaban y que, aunque sea para nosotros, eran deliciosas en comparación con otras que a día de hoy siguen en el menú; realmente éste último punto no es realmente una queja pero sí es una lástima que quiten algunos platillos riquísimos. En resumen, muy recomendado, y como en todo, hay algunas áreas de oportunidad que si aprovechan, será un...