Using Cedric Grolet’s name when there’s absolutely no connection to the renowned Parisian pastry chef is misleading at best, fraudulent at worst. This kind of shameless brand appropriation is exactly what perpetuates harmful stereotypes about Moroccan businesses lacking originality. The pastries themselves are genuinely excellent, showcasing the incredible talent and creativity that Moroccan pastry chefs possess. These artisans have created something beautiful that deserves to stand on its own merits, not hide behind a stolen French identity. Meanwhile, authentically Moroccan brands like Amoud are thriving precisely because they celebrate their heritage with pride and confidence.
The ownership’s lack of confidence in their own cultural identity is deeply disappointing. Please start celebrating the remarkable culinary tradition you’re actually part of ; remove Paris from your brand (and maybe add Rabat) and rebrand. Your family name is probably as beautiful...
Read moreThis place used to be Fouchon cafe , now it had changed to Cedric Graulet Paris ,it is still very much the same , offering the same items , the only thing I noticed deferent is that they are offering some Moroccan breads in addition to the French style sweets and snacks . It has 2 parts one of them only selling sweets without any seating facilities, next to it is the main area which is the restaurant. It’s good , my only comment is , while I was trying to buy some sweets from the sweets part , I noticed a wasp flying inside the sweet counter . It’s kind of put me off taking the risk , so , bottom line hygiene is not that great , service isn’t bad , coffee and tea was fine. Seeing...
Read moreJe n'ai pas les mots pour exprimer ma déception. Commençons par le positif: le staff et l'ambiance. Ils sont très accueillants, très attentifs aux besoins et très cordiaux. 5/5 pour eux franchement. Par contre les pâtisseries... Franchement je sais très bien qu'ils ne sont pas affiliés au vrai Cédric Grolet, et je ne m'attendais même pas à un niveau de qualité similaire ou quoi que ce soit. En fait je n'avais vraiment pas d'attente. On a pris les deux trompe-l'oeil qui restaient : poire et mangue. Celui au parfum de poire encore ça va c'est comestible, mais l'autre à la mangue c'était écœurant. Il avait le goût d'avocat et d'artichaut mélangé. La crème dans les deux trompe-l'oeil était une crème très basique et simple, rien de waouh. Le chocolat à l'extérieur n'avait sérieusement aucun goût. Aucun. Je n'ai jamais eu si mal a comprendre ce que j'étais en train de manger et on n'a pas osé les terminer. Ce trompe-l'oeil est tellement fort qu'il trompe l'oeil, la langue, les sentiments et le portefeuille tout au même temps. On s'était dit que c'est peut-être juste un problème avec les trompe-l'oeil et que peut-être le reste se sauve, du coup on a commandé une tranche de forêt noire, et deux minutes après voilà le gâteau qui arrive. On goûte, mais encore une fois rien de waouh. Pas assez de ganache et le goût de cerise noire ou "amarena" n'était quasiment pas là tellement c'était léger. Puis voilà il faut le dire: pour ce qu'ils offrent je le considère cher et ça ne vaut pas le coup. Merci en tout cas, mais à...
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