Friethuys M E T — Restaurant in Almere

I had Fries with stoofvlees. The meat tastes really good and I appreciate that it is local and biological. However it was really greasy, and so adding mayo on top was a bit of an overkill for me. But thats just me not being used to Dutch food I guess… So I am not going to give a lower score for that. Im sure locals would want it that way, despite however weird it is for me, mayo on top of stew… I couldnt finish it though so I left a half, which was a pity because...

Uitstekende friet (of is het patat? ;-) ) van de Paul (vroeger van het ijs). Hij volgt een uitstekend recept dat hij ook bij zijn ijs gebruikte: Lokale produkten goed klaar maken. In dit geval aardappels van een boer uit Zeewolde, zelf snijden en 2x frituren. Het is niet moeilijk, het is meer werk, maar het resultaat is dan ook fantastisch. Daarbij de gebruikelijke sauzen (maar beter) en dan zelfgemaakte toppings: oftewel het patatje stoofvlees en andere varianten. Ik had de Rendang (indonesisch runderdraadjesvlees) met samouraisaus. Dit is een special, dus die kan ook weer van de kaart verdwijnen. Het smaakte heerlijk.

De slagersfrikandel (eigen recept, ook uit Almere) speciaal was echt speciaal! Je proeft dat er echt vlees in zit. Het is bijna een worst! Curry, en rode uitjes, betere smaak en het ziet er ook goed uit. Ik zal vaker terugkomen, al is het alleen maar om de verschillende toppings en kroketten te proberen, want die zijn ook bijzonder (en gemaakt in Almere).

Let wel op: Ook de kauwen en spreeuwen weten dat de friet lekker is.. Ze hadden bijna mijn frietjes gestolen toen ik snel even een...

Een aanrader op gebied van lekkere friet en bijgerechten. Ze hebben overal net even wat meer moeite voor gedaan, ambachtelijke producten, ook uit eigen keuken! De friet met heerlijke kruiden zijn erg lekker!

Evenals de verschillende bijgerechten, welke ook allemaal erg smaakvol zijn! Niet te vergelijken met een traditionele snackbar of cafetaria.

Het is meestal een drukke boel, weinig zit plaatsen. Wij waren er met een groepje van 5 personen, waar het buiten vies nat weer was. Dan een plekje vinden binnen om te zitten is een uitdaging, al hadden we geluk!

De zitplaatsen zijn niet van dezelfde kwaliteit als het eten, maar prima te doen. De focus ligt niet op het ter plaatse binnen opeten, maar buiten, waar diverse zitplekken zijn. Het was binnen niet echt warm, het tochte behoorlijk omdat de voorgevel open staat om mensen te ontvangen voor bestellingen. Hierdoor is het comfort om er te zitten niet hoog.

Het eten wordt via een pieper aangegeven als het klaar is en opgehaald mag worden. Doordat het best fris is, en tocht, kan eten ook vlot afkoelen. Dat is wel jammer, je kan niet even...