Hachi Sushi&Fusion — Restaurant in Alphen aan den Rijn

Na 12 jaar lang vaste klant te zijn geweest bij Hachi, waren mijn vriend en ik in het begin een beetje sceptisch over het nieuwe concept. Een nieuwe eigenaar, en je kon per ronde maar één bijgerecht, één hoofdgerecht en één sushi bestellen – dat klonk eerst wat beperkt.

Maar die twijfel verdween al snel, want: wat een verrassing! Het vernieuwde concept is écht een upgrade. De kwaliteit van het eten is ontzettend goed – alles is vers, smaakvol en prachtig gepresenteerd. De sushi is heerlijk, de visgerechten zijn top, het vlees is supermals en de gebakken rijst is ook erg lekker.

Hoewel je per ronde minder keuzes hebt, zijn de porties juist groter dan bij een traditioneel all you can eat-restaurant. En je hebt onbeperkt de tijd, wat zorgt voor een ontspannen en gezellige sfeer. Het klopt dat het iets prijziger is dan vroeger, maar de kwaliteit en beleving maken dat helemaal goed.

Wat ook echt opvalt, is de veel betere bediening onder de nieuwe eigenaar. Vriendelijk, snel en professioneel – echt een verschil met hoe het vroeger was.

We waren ook blij te zien dat klassiekers zoals de teppan garnalen gebleven zijn – maar dan in een heerlijk nieuw jasje. En de ossenhaas? Die is zelfs nóg lekkerder dan voorheen.

Ook al heeft het restaurant nog steeds de naam 'Hachi', het is niet meer te vergelijken met hoe het ooit was. Alles voelt verfijnder, moderner en smaakvoller.

Kortom: onze twijfel is helemaal weg. We komen zeker terug! Een dikke aanrader voor liefhebbers van kwaliteit en...

Була вперше. Качка-одна з найсмачніших, що я куштувала в своєму житті(у різних країнах).Суп із лобстера-якийсь обман(там коктейльні креветки і щось не зрозуміле) але не поганий на смак.Окрема подяка кухарю.Назва коктейлів дуже креативна(смачно).Столи чудові.Також звернула увагу на те, що на столиках постійно повні пляшки з соєвим соусом(пляшки одноразові).Після кожного використання їх змінювали перед приходом нових гостей.Замовлення прийняли швидко і доступно пояснили меню.Але мені прийшлось просити офіціанта, щоб у мене забрали брудний посуд після закінчення вечері, так як я ще планувала там сидіти(до мене підходило 3 різні офіціанти і жоден не забрав).Особисто для мене великий мінус-відсутність фонової музики.Мені прийшлось слухати розмови інших людей. Бармен привітно поцікавився чи сподобався мені коктейль.Це було дуже мило та приємно.Моє загальне враження від цього закладу - фантастичне!Здається я знайшла місце, де можу насолодитись їжею, атмосферою, коктейлями, обслуговуванням.Рекомендую до...

Vandaag bij het nieuwe Hachi geweest, nu Hachi Sushi & Fusion. Het restaurant heeft een Makeover gehad en ziet er mooi uit. Het massale van andere bekende sushi restaurant ervaar je hier absoluut niet. Je mag één gerecht per keer bestellen en een bijgerecht. Als dat niet genoeg is mag je de eerste ronde een extra sushi gerecht bestellen. Het eten is voortreffelijk, de porties groot genoeg Alles wordt zelf bereid en is supersmakelijk.het eten wordt op mooi serviesgoed opgediend. De sushi is overheerlijk evenals de tepan gerechten waarbij het vlees heerlijk zacht is. Het personeel is vriendelijk en je hoeft niet lang te wachten nadat je besteld hebt. Dit is een next level Sushi restaurant kortom...