Proeflokaal01 — Restaurant in Berkelland

Bij aankomst werden we jammer genoeg niet fantastisch ontvangen. We werden aangekeken en de serveerster, groette niet en liep weg en werden we aan ons lot overgelaten. Ontvangst had wat vriendelijker gekund...

Het interieur van de brouwerij was buitengewoon mooi ingericht. De tafels en stoelen werkten niet geweldig mee met het authentieke decor, echter de sfeer binnen was plezant!

Op de kaart zagen wij dat ze een zelf gebrouwd zomerse witbier ter beschikking hadden. 5 ervan besteld en we waren zeker niet teleurgesteld! Een amberkleurig biertje met een lekker bitterzoete smaak maakte het een zekere aanrader!

Bij de biertjes hadden we een bierplankje met kaasblokjes, serano ham en italiaanse worst. De kaas had een lichte smaak en de vleeswaren pasten goed erbij. Om het plankje te vergezellen hadden we twee porties van acht bitterballen met mosterd besteld. De bitterballen waren gevuld met een roux van draadjes vlees van rund en was echt buitengewoon lekker. Het enige om aan te merken was dat ze een veel te kleine portie mosterd gaven. We moesten twee keer extra vragen, wat niet verschrikkelijk is, echter wel opmerkelijk. Concluderend zijn de bitterballen een zekere aanrader voor bij het zomerse witbiertje!

Het servies dat we kregen was ook niet heel schoon. Er zaten allemaal vet randjes aan en was duidelijk niet gepoleerd... Echt een verbeterpuntje als het om presentatie gaat...

Als hoofdgerecht hadden we de rib-eye, spareribs en de burger besteld. Des ondanks de redelijke drukte kwam het eten redelijk vlot aan tafel! De rib-eye was een perfecte medium-rare en buitengewoon sappig. Voor volgende keer zou wat meer zout op het vlees fijn zijn om het vlees nog meer te complimenteren. Ook zouden de stukken vlees wat meer getrimt kunnen worden. Er zat wel aanzienlijk veel vet aan wat jammer was. De spareribs waren langzaam gegaard en gecoat met een lekkere BBQ-saus. Het vlees was lekker, maar je moest wel echt je tanden erin zetten wat aangaf dat het of niet lang gegaard was of al een tijdje in de koelkast heeft gelegen. De burger was ongetwijfeld het beste van de drie hoofdgerechten! Een heerlijke, malse burger met een perfecte hoeveelheid kaas erop om de burger echt mooi te vervolledigen. Het broodje was lekker knapperig van de buitenkant en zacht van binnen! Van alle drie is de burger echt de grootste aanrader van de drie! De frietjes die we bij de gerechten kregen waren jammer genoeg echt niet goed... Lauw of koud van binnen en totaal niet knapperig. Die moesten echt nog wel een minuut of twee in de frituur gegooid worden...

Als toetje hadden wij drie crême brûlées besteld en één citroen sorbet ijsje. Het ijsje was niets speciaals, maar gewoon lekker. De créme brûlée viel goed in de smaak met een lekkere gecarameliseerde bovenlaag en een heerlijk gebalanseerde custard! De bakjes waarin ze werden geserveerd waren niet heel schoon met vlekken en natte suiker resten aan de onderkant... De crême brûlée was zeker de beste van de twee en ook een zekere aanrader!

Om de avond af te sluiten hadden we koffie met cognac en whiskey, dubbele espresso en normale donkere decafé besteld. De drank was een maar uitmuntend assortiment! De baas kwam persoonlijk aanraden wat hij het lekkerst vond en raadde ons de cognac en whiskey van zijn vaders zijn persoonlijke collectie. Dit leek een mooie aanwinst voor het restaurant, echter het vooral omdat er niks anders ter beschikking was. Op de decafé niks aan te merken en de dubbele espresso was goed maar jammer genoeg niet goed gefilterd met redelijke hoeveelheid residu op de bodem...

Om te concluderen is het een gezellig restaurant waar je heerlijk kan borrelen! Als het om avondeten gaat zou ik eerst...

Unfortunately we didn’t get to eat here. Tried to book by sending them an email to the address listed on their website earlier in the day, but no response. Then tried turning up in person to book a table for later that evening but was told they were fully booked. Mentioned that we had sent them an email earlier… their answer to that was that they knew but had been too busy to respond. How difficult is it send a 4-word response ‘sorry, we’re fully booked’? Would have meant we could have booked somewhere else rather than ending up at McDonalds where fortunately I do now have time to write this review. Not answering your emails is just plain rude...

Beautiful restaurant and café! The atmosphere is beautiful. The view is amazing and the service is very good. They know a lot about beer and can recommend beer to your taste. The food was very good but the next time I will come mainly for the beer! There was so much to try from and they have a lot of beers from the region so you get to try special beers. I like that it is very elegant inside and it doesn't feel like a pub. We really...