Restaurant Brutaal — Restaurant in Castricum

Geweldige ervaring bij Restaurant "Brutaal"

Ik had onlangs het genoegen om Restaurant "Brutaal" te bezoeken en ik moet zeggen dat ik over het algemeen een geweldige ervaring heb gehad. Het restaurant biedt een uitstekende service, heerlijke patat, een prettige ambiance en smaakvolle rosé. Er was echter een punt van kritiek met betrekking tot de spare ribs, namelijk dat er weinig tot geen smaakverschil was tussen de zoete en pittige variant.

Ten eerste wil ik graag de service benadrukken. Het personeel was zeer attent en vriendelijk gedurende mijn hele bezoek. Ze begroetten me hartelijk bij binnenkomst en namen snel mijn bestelling op. Ze waren altijd beschikbaar wanneer ik iets nodig had en zorgden ervoor dat ik me comfortabel voelde. De efficiëntie en professionaliteit van het personeel waren echt indrukwekkend.

Wat betreft het eten, de patat was absoluut heerlijk. Ze waren perfect knapperig aan de buitenkant en lekker zacht van binnen. De patat had een uitstekende smaak en ik kon merken dat ze vers waren bereid. Ik was aangenaam verrast door de kwaliteit van de patat bij "Brutaal".

Ik besloot ook de spare ribs te proberen, maar helaas was er een punt van kritiek. Hoewel de ribben perfect gegaard en mals waren, was er weinig tot geen smaakverschil tussen de zoete en pittige variant. Beide sauzen leken erg op elkaar, wat een beetje teleurstellend was. Het zou geweldig zijn geweest als er meer onderscheid was geweest in de smaken van de sauzen.

De ambiance van het restaurant is ook zeer aangenaam. Het interieur is smaakvol ingericht en creëert een gezellige sfeer. Het restaurant heeft een moderne uitstraling zonder te klinisch of onpersoonlijk te zijn. Er was een goede balans tussen comfort en stijl, waardoor ik me op mijn gemak voelde terwijl ik genoot van mijn maaltijd.

Tot slot wil ik graag vermelden dat de wijnkaart van "Brutaal" een indrukwekkende selectie biedt. Ik koos een glas rosé wijn dat perfect samenging met mijn gerecht. De rosé had een heerlijke smaak en ik merkte de kwaliteit van de selectie op.

Over het algemeen was mijn ervaring bij Restaurant "Brutaal" zeer positief, met uitzondering van het gebrek aan smaakverschil tussen de zoete en pittige variant van de spare ribs. De service was uitstekend, de patat was heerlijk, de ambiance was prettig en de rosé was smaakvol. Ik zou dit restaurant zeker aanbevelen aan anderen die op zoek zijn naar een...

Leuk nieuw restaurant! Gastvrouw zeer vriendelijk. Deed echt haar best om ons op ons gemak te stellen. Leuke gerechten op de kaart die (vertelde ze) om de zoveel maanden wisselen. We hebben gegeten via een social deal actie, wat wij vaker doen :) Voor: Pomme tsarine met gerookte sprotfilet en mijn partner runderbavette. Bavette was heerlijk. Goed bereid. Pomme trarine was oké. Beetje een veredelde aardappelsalade ;) Hoofd: Partner de herten biefstuk en ik de Bambi burger. De burger was prima! hij had een zoete verassende twist. Biefstuk was te doorbakken (werd door de serveerster ook niet gevraagd hoe hij zijn biefstuk gebakken wilde hebben, zonde!) Portsaus naast de biefstuk was zeer goed! Na: Hij de affogato en ik de chocolade mousse. Dat laatste was heerlijk! En een flinke portie, daar word ik blij van :) De affogato werd in een kom geserveerd waardoor de koffie niet te drinken was. Smaak daarintegen goed. Aan het einde van een etentje via social deal vragen we altijd aan elkaar: Zouden wij hier zonder actie vaker heen gaan? Ondanks de prima sfeer, vriendelijke gastvrouw en het eten dat oké was, denken wij niet dat wij hier voor de normale prijs terug gaan komen. Prijs-kwaliteit is voor ons...

We were just looking for a quick lunch in Castricum. We stopped at Brutaal by chance. What a great surprise! We had a wonderful lunch, worth a detour. Delicious, original, fresh. The classics are revisited in a creative way. We particularly recommend the warm camembert. The service was super friendly and efficient too! We wish Castricum was closer to where we live, we would...