Loro Blonyo — Restaurant in Helmond

My mind was blown. I have close to no knowledge of Indonesian food, and I would not be able to say if it's the real deal or not. That being said, for a complete beginner who can appreciate good food - i can say that this place ticked all the boxes. Everything is packed full of flavour and colours (at least the menu we ordered). Even the side dishes could steal the spotlight from other restaurants' main dishes. I would usually take my time for a picture, because I like to help other people by posting them. This time, everything looked and tasted so good, I couldn't wait to dig in, so I didn't even think to take the phone out of my pocket. The dish size surprisd me. Everything was slightly bigger than what I expected. So we ended up having to take the remaining food with us. Not a bad thing, but something you should consider before ordering. I have a couple of favourite spots in Helmond, and Loro Blonyo is now definitely one of them! I'll come back, but next time I'll make sure to leave some space for...

Heb hier nu 3x gegeten en voor verbetering bij deze mijn gedachtes.

Bij een grote menu kaart deins ik al een beetje terug gezien ik als chef het reilen en zeilen in de keuken ken. De keukenbrigade kan niet de gehele menu kaart dagvers voorbereiden waardoor bepaalde componenten daardoor uit de vriezer komen en smaak/structuur vervallen. (Wat begrijpelijk is maar voor fijn proevers niet wenselijk)

Wanneer je Iga bakar of Iga goreng besteld krijg je geen iga maar shortrib zonder bot (de smaak komt juist van de botten). Ik snap dat het een moderne “2.0” interpretatie is, maar voor de kenners is dit wel een tegenvaller. Je verwacht grote stukken vlees, maar krijgt getrancheerde kleine stukjes vlees (Als je ergens spareribs besteld verwacht je het ook om te kluiven, snap dat het naar westers pallet is gebracht maar ten koste van de indonesische essentie). Smakelijk, maar niet wat de verwachting schept.

De rendang was zeer mals, en naar westerse smaak. Grote kans diepgevroren geweest, ondermaats qua smaak maar acceptabel voor nederlandse begrippen.

Hoewel de sereh stokken wel vers zijn, zijn deze “oud” en smaakloos (import product waardoor de smaak als vers snel verdwijnt). De sate lilit was daarom ook een tegenvaller. Ook werd het geserveerd in een plas kecap manis (zeer ongebruikelijk) en dit vloekte dus ook zodanig met de smaak van de sate lilit en haalde de smaak ook juist omlaag gezien sate lilit “fris” kruidig moet smaken naar limoenblad en sereh. De zoete kecap balanceert niet, maar trekt juist de frisse kruidige smaak weg waardoor het smaakloos word. Niet aan te raden.

De porties zijn wel egt zeer groot, ik snap dat dat voor nederlanders erg gewenst is. Overal zitten ook heel veel wokgroenten bij, waardoor het meer naar indo-chinees neigt en bloemkool en brocoli in de ikan woku. Ook hier mist het karakter van manadonese keuken, weinig rempah, smaakte meer naar een soort van thais nederlandse curry ipv manadonese woku. Geen citroengras, limoenblad, kemangi smaak te bekennen.

Al bij al, prijs-kwaliteit is prima. Je betaald niet te veel en voor de doorgaanse gast zullen de verwachtingen lager liggen.Maar de essentie van de indonesische keuken is verdwenen door de moderne manier van ontkoppeld koken. Mijn advies: kleinere kaart, meer focus op de essentie van gerechten ipv de massa.

Wellicht ben ik een muggenzifter, maar hoop dat dit als feedback word gezien. Succes met het beleiden van uw...

It was our first time to enjoy the Indonesian food at this restaurant. You can taste that the herbs/spices are freshly made. The food offers on the menu is very special and they are not the standard menu that you can find in an Indonesian restaurant. Tri and her husband personally greeted the guests. They were very friendly and also the staffs. We ordered the many different dishes, like rendang, saté lilit, ayam besengek, daging smoor (their speciality) Everything...