Restaurant en Kookstudio VaNDijK — Restaurant in Heusden

De kaart heeft voor iedereen genoeg keuze waarbij de nadruk ligt op klassieke gerechten; Zo zien we bij de voorgerechten Vitello Tonato, Steak Tartare en Carpaccio staan. Als hoofdgerecht is er een keuze uit o.a. een Tournedos, Wiener Schnitzel, Kabeljauw, Garnalen en een landhoen. Voor het nagerecht is er bijvoorbeeld een Dame Blanche, Crème Brûlée, Tiramisu en kaas. Je hebt tevens de keuze om met de gerechten op de kaart een heel eigen veel-gangen menu samen te stellen, waarop de grootte van de porties natuurlijk wordt afgestemd. Veel vrijheid en veel is mogelijk.

Wij kozen voor het 5 gangen "verwenmenu", waarbij indien gewenst een bijpassend wijnarrangement geschonken wordt. De wijnen hiervan waren goed gekozen en van goede kwaliteit. Het zijn niet allemaal zeer verassende gerechten maar wel goed gemaakt en mooi gepresenteerd. Het verwenmenu komt op €65 en als je dat vergelijkt met een dergelijk menu bij bijvoorbeeld De Kromme Dissel van €75 kun je zeggen dat de prijs / kwaliteit wat aan de hoge kant is; Door die prijs mag je meer kritisch zijn en dan kun je zeggen dat de asperges volgens ons net niet gaar genoeg waren en bij het gerecht met vlees, pesto en geitenkaas de pesto wat de overhand had.

Afgezien van deze details is het op deze fraaie locatie met dito inrichting goed toeven waarbij de smakelijke gerechten, de fijne bediening en sfeer het zeer zeker de moeite waard maakt om dit restaurant...

Scenic location overlooking harbour. Comfortable, well spaced terrace seating, away from very crowded town square. Expensive, high quality fish dishes, spoiled by initially serving one small bowl of frites, and one small plate of salad to feed four adults. After complaining eventually more frites arrived, after fish dish had gone cold. No salad though. Good quality food spoiled by inexperienced, but nevertheless pleasant, and...

Marianne en Marcel staan altijd en al jaren klaar met een warm welkom en natuurlijk schrijf ik deze recensie met een roze bril omdat mijn dochter hier in de keuken staat maar toch ik zal eerlijk zijn. Omdat mijn dochter moest werken gingen we bij haar vaderdag vieren en ik kan u verzekeren dat is absoluut geen straf. Als je binnenkomt bij van Dijk merk je direct dat het een niet allerdaags bedrijf is. Eigenlijk heb je een soort mooie woonkamer gevoel, een oplettende bezoeker kan ook zomaar een familieportret waarnemen. Een beetje Belgische gastronomie maar wel met een eigen flair. Vanaf de gezellige met linnen gedekte tafel keken we uit over de prachtige haven en bestelde we o.a buiten de kaart om truffel pasta met kalfslende. Die was echt TOP en verdiend zeker een vaste plek op de kaart. We hebben niet heel uitgebreid gegeten maar wel een leuke lekkkere gezellige avond gehad en tuurlijk komen we gauw weer maar ik kan een ieder van Dijk echt aanbevelen. Absoluut en geen...