Spandershoeve — Restaurant in Hilversum

If you are seeking a dining experience that combines exclusivity with affordability, this establishment is highly recommended. The location is ideal. I embarked on a leisurely stroll through the natural surroundings near my residence and promptly arrived at my intended destination. The staff members possess a high level of product knowledge. They exhibit professionalism and kindness in their interactions. However, I find the wait time for the food to be quite lengthy. There is room for improvement, I must say. Additionally, the proximity of the tables is such that I am able to distinctly overhear the conversations of neighbouring diners. The quality of the food was satisfactory. I would recommend making a reservation prior to your arrival. I intend to return...

Titel: Wisselende Ervaringen bij Spandershoeve

Ik ben al vele jaren een trouwe klant van Spandershoeve, zelfs in de tijd dat Anita Boerenkamp daar nog de leiding had. Nu staat haar kleinzoon, Timo Boerenkamp, aan het roer, en hoewel de veranderingen merkbaar zijn, zijn er enkele punten waarop ik vind dat de dienstverlening achteruit is gegaan.

Een van de zaken die me opvalt, is de inconsistentie in de dienstverlening als het gaat om bestellen voor meenemen. Bij binnenkomst weet je vaak niet waar de wachtruimte is. Soms wordt je vriendelijk uitgenodigd om bij de bar te wachten, terwijl je andere keren wordt verteld dat je in de weg staat en daar absoluut niet mag zitten. Wachten aan de grote eettafels is vaak ook geen optie, vooral als het restaurant vol zit.

Daarnaast heb ik gemerkt dat de gastvrouw en de gastheer een selectieve benadering lijken te hebben als het gaat om gastvrijheid. Als het rustig is, word je met open armen ontvangen, maar als het even drukker is, kunnen ze kortaf zijn en word je gevraagd om 10 of 15 minuten te wachten alleen maar om je bestelling op te nemen. Dit gebrek aan communicatie en klantvriendelijkheid heeft me tijdens mijn laatste bezoek teleurgesteld. Ik was van plan om een uitgebreide bestelling te plaatsen, maar door de onprofessionele benadering van de gastvrouw heb ik uiteindelijk alleen een latte macchiato besteld en ben ik meteen vertrokken.

Ik heb mijn ervaringen gedeeld binnen mijn netwerk van restaurantrecensenten en het lijkt erop dat dit geen geïsoleerd incident is, maar eerder een terugkerend patroon van selectieve gastvrijheid. Het is van essentieel belang dat alle gasten, ongeacht hun achtergrond, met respect en vriendelijkheid worden behandeld.

Ik hoop oprecht dat Spandershoeve aan deze kwesties kan werken en de dienstverlening kan verbeteren. Het restaurant heeft potentieel en een lange geschiedenis van tevreden klanten, en het zou zonde zijn als deze problemen...

It's still a great place for Indonesian-Dutch cuisine but the last time I was there with a select group and 'buffet only'... it appeared not the good old quality and variety of flavors I was used too in all decennia I was there before. Let me be clear it was not bad but not quite in the tradition of the 'Indonesian 'rijsttafel'.I do hope it was the momentum of that day and that things are back to normal so i can soon revise my review. Nevertheless service and ambiance are still up to high standard on a great location in the Hilversum parkland...