Brasserie Buitenhuis — Restaurant in Katwijk

A lunch is fine but skip dinner! I just deleted my 4 star review from 7 years ago as it is no longer an accurate reflection. I had lunch about 6 weeks ago and the service was correct, polite staff and waiting time acceptable. The food was interesting and tasty. But yesterday dinner was extremely disappointing. The communication is poor, how can a very simple drink order get mixed up?( green tea instead of regular sparkling). We clearly requested sparkling regular! Also the drinks waitress cannot take the meal order, but the the other way it is possible. The feelgood burger arrived medium rare, despite a clear request for 'well done'. After taking two bites at that moment I was asked if everything was OK, I explained my problem but he insisted it was cooked to order and assured me it was cooked through. But nonetheless I was not convinced and he graciously took it to re cook ("in the oven") Upon my burgers return I did get an apology as he confessed, indeed I had the 'wrong' order but it was now cooked. I had fresh chips but by now the (same)burger bun was very soggy on the bottom ( probably with the bloody burger juices) the burger was halved, not appealing and I had lost my appetite. My husband had nearly finished his spareribs so it was very chaotic. The burger was very standard. The chips were good. My husband had most of my burger. In retrospect I should have just sent it back and ordered another starter which was very nice. The time between courses was also too long, even for me and I like a pause. A little more attention to detail wouldn't go amiss. Cold drinks served in warm glasses on both visits! The best part was the fresh orange and ginger tea, but even this wasn't perfect, grubby glass/ honey dispenser. Such a shame. By then I just accepted it for what it was.... I hope this is helpful to staff or future visitors. Edit: Unfortunately they don't seem to need or take any constructive criticism seriously. PLEASE READ THE REVIEWS BEFORE BOOKING! Overal it wasn't a pleasurable experience, despite the beautiful location/ inside /outside seating areas and the amazing sunset over the lake. Plus dogs are welcome. We hadn't booked but it was busy and I would recommend making a reservation if you specifically want...

We have been at this place twice before which I had a good experience. My last visit was shockingly bad in terms of service and food. We waited for more than 2 hours for our main dish. When we wanted to check the status, the response that we got from the waiter was we are not the only ones waiting and because we got a starter, we are waiting for 2 hours…. We asked for some bread while waiting but the waiter said they cannot promise that it will come before the main dish! After many talks with the waiter, we finally got our main dishes. I got 2 gamba which were colored green inside, when I communicated it to a waiter, he checked it and he said it is not spoiled even people likes it like that but they will clean it for me and they will put more gamba. My plate came back shortly after, not with gamba but with 3 small shrimps. I got even more disappointed because they lied about it, it is not acceptable for me. So sad that such a place at a good location has such a horrible service...

Onze bruiloft bij Brasserie Buitenhuis was een onvergetelijke ervaring. Vanaf het moment dat we ons verloofden, stond Buitenhuis hoog op onze lijst als favoriete trouwlocatie, en met goede reden. Het regelen van onze bruiloft verliep soepel en efficiënt dankzij hun professionele en behulpzame saleskantoor. Na enkele e-mails, telefoontjes en een persoonlijk gesprek was alles snel geregeld. We kregen een duidelijk overzicht van de mogelijkheden en de bijbehorende kosten, en konden al onze vragen stellen in de aanloop naar de grote dag. Bovendien beschikt Buitenhuis over een groot netwerk van leveranciers, en dankzij hun ervaring konden zij ons goed adviseren en zelfs helpen met het maken van afspraken.

Op 5 juli 2024 was het dan eindelijk zover: onze bruiloft vond plaats op deze prachtige locatie. Buitenhuis beschikt over drie ruime zalen, omgeven door een mooi terras, en we hadden ze allemaal afgehuurd voor onze ceremonie, het proosten, het diner en het feest. Bij aankomst werden we hartelijk, enthousiast en uiterst professioneel ontvangen door het personeel, dat de hele dag voor ons klaarstond. Na elk onderdeel van de dag werden de zalen vlot en onopgemerkt omgebouwd door het personeel, wat ons en onze gasten een naadloze ervaring gaf.

Onze gasten waren vol lof over het diner; weken later krijgen we nog steeds complimenten over hoe heerlijk het eten was. Het personeel lette bijzonder goed op dieetwensen en allergieën, en hield ook rekening met zwangerschappen van enkele gasten. Buitenhuis was voor ons echt de perfecte locatie, mede dankzij het vakkundige en vriendelijke personeel. We kunnen het niet genoeg aanraden.

Er is echter één aandachtspunt dat we willen benoemen: de communicatie in de aanloop naar onze bruiloft over een gelijktijdig gepland evenement. Via andere kanalen hoorden we dat op dezelfde dag het feest 'Borrel071' zou plaatsvinden op het grasveld naast Buitenhuis. Dit bleek een groot evenement te zijn, met een DJ en veel feestgangers. Het verbaasde ons dat Buitenhuis ons hier niet van op de hoogte had gesteld, gezien de mogelijke impact op onze bruiloft. Toen we om verduidelijking vroegen, werd ons tot driemaal toe verzekerd dat het een kleiner feest zou zijn dan voorgaande jaren en dat we ons geen zorgen hoefden te maken. Uiteindelijk, slechts enkele weken voor de bruiloft, werd toegegeven dat het feest wel degelijk zijn gebruikelijke omvang zou hebben. Dit veroorzaakte bij ons veel stress en onzekerheid. Gelukkig hadden we op de dag zelf geen overlast van Borrel071, maar de voorafgaande communicatie had beter gekund om onnodige stress te voorkomen.

Ondanks dit aandachtspunt was onze ervaring bij Brasserie Buitenhuis overwegend positief, en het blijft voor ons een top locatie om te trouwen. We hopen dat onze feedback helpt om de communicatie in de toekomst te verbeteren, zodat andere bruidsparen volledig kunnen genieten van hun speciale dag, zonder zorgen of...