Meet & Ribs Bemmel — Restaurant in Lingewaard

The "diner bourgondische proeverij" tasted amazing, the dishes prepared by the chef definitely deserve compliments.

Other than that, the service was alright, they are friendly, but what I think is "not smart" is that they literally put the full plate of food out to see for us, so I knew it was done and ready, but they still took 20-30 minutes before serving it to us and that kinda stung a little, because they were also just chatting with each other in the meantime. Though I do think this was after the boss left, so just a friendly reminder that "when the cat is away from home the mice dance on the table". Meaning in this case, once the boss leaves the establishment, the service becomes... not that amazing.

The decoration is nice and very lovely, but it feels a bit cramped, I think they are in need of a bigger...

Gisteravond gegeten bij Meet&Ribs in Bemmel. Bij het opnemen van onze reservering eerder die dag werden we al erg vriendelijk te woord gestaan door een dame uit de keuken. Ze dacht met ons mee m.b.t. de kleinste in ons gezelschap en de daarbij horende kinderstoel of zitverhoger...dit werd uiteindelijk een heerlijk zacht dik kussen op een stoel. (Dank daarvoor!) Bij aankomst moesten we goed kijken of dit wel het juiste restaurant was, het is namelijk een stuk kleiner dan wij dachten. Gezien de lovende recensies is een groter pand misschien geen slecht idee om de omzet te verhogen. Eenmaal binnen troffen wij een knusse maar toch verbazend ruim opgezette setting aan, precies voldoende tafels om het niet een opgepropt gevoel te geven, chappeau. De dame die ons voorzag van een tafel en drankjes was erg vriendelijk en nam ons direct mee in het concept "de proeverij" door alles goed en duidelijk uit te leggen. De drankjes kwamen snel, helaas was er geen optie om een karaf water te krijgen, alleen een grote fles plat of bruiswater voor €5,75. Niet duur maar toch. Na onze eerste keuze-kaart te hebben ingevuld begon het wachten, dit duurde tussen alle kaarten in best lang. Omdat je ook nog per persoon/ per ronde 1 gerechtje + bijgerecht mag bestellen is een avond als de onze minder geschikt voor kleine(re) kinderen. Dit alles doet geen afbraak aan de prima gerechten en alles was uitstekend op smaak, alleen het tempo van het uitgeven van de gerechten was, voor ons gezelschap, erg laag. In totaal dik 3uur aan tafel gezeten, de hulp van een telefoonscherm was op het laatst onvermijdelijk 🤫 Maar genoeg gezeurd: De desserts waren erg mooi gemaakt en ook de smaken dikke prima op elkaar afgestemd. We komen graag nog een keer terug, met ons tweeën en de kids bij de oppas. Bedankt voor de...

Op zaterdag met een relatief grote groep bij deze zaak geweest (ongeveer 10 man). Een aantal van de groep wilde onbeperkt eten, een ander deel à la carte. Dit mocht echter niet en we moesten letterlijk apart van elkaar gaan zitten, dat is dus echt geen klantvriendelijke houding als je het mij vraagt en neigt zelfs naar het wantrouwen van je gasten.

Wat betreft het eten, had zelf 'The Mexican', volgens de kaart een burger met pittige salsasaus en jalapenos. De salsasaus was helaas totaal niet pittig, integendeel, en ook met jalapenos waren ze naar mijn mening wel erg zuinig. Op die punten na was het best een prima burger, de frietjes waren wel erg goed en kwamen met drie verschillende sauzen. Mijn vriendin had eveneens een burger maar die was veel minder doorbakken. Op zich geen probleem, maar wel vreemd dat we op dit punt allebei geen wensen hadden aangegeven en dat er zo'n groot verschil zichtbaar was. Dat zorgt wel voor twijfels over de consistentie van het eten.

Al met al voor mij geen heel positieve ervaring. Wij gaan volgende keer dat we in Bemmel zijn in ieder geval opzoek naar een restaurant waar we wél met z'n allen bij elkaar kunnen zitten zonder dat dit restricties met zich meebrengt...