Gastrobar Chez Naghmeh — Restaurant in Nijkerk

Onlangs hier gegeten voor onze trouwdag en wat waren wij positief verrast. De recensies waren veelbelovend maar tot op heden waren wij er nog niet aan toegekomen om bij dit etablissement te dineren.

Het restaurant bestaat uit 2 compartimenten. Bij binnenkomst loop je de wijnbar in, hier kun je gezellig borrelen en er staan ook een paar tafels. Het compartiment achterin is bedoelt om de dineren. Hier hangt een gezellige, oosterse sfeer met mediterraanse invloeden. Op sommige plekken wellicht wat donker maar dat mag de pret niet drukken. Op het menu staat ook kreeft, deze is echt vers want deze wordt direct uit het aquarium gepakt.

Als voorgerecht had ik de Calamaris. Deze waren goed bereid met een heerlijk bite. De Dragon Mayonaise was een waardevolle toevoeging maar voor mij persoonlijk niet perse noodzakelijk gezien de goede smaak van de Calamaris.

Als hoofdgerecht had ik de Lamsrack. Deze was heerlijk bereid. Er wordt vooraf niet gevraagd hoe doorbakken je het vlees wilt hebben, hier dien je dus de chef-kok het vertrouwen te geven. En ik moet zeggen, ik had hier niks op aan te merken.

Als dessert heb ik gekozen voor de Scroppino. Ook hier weinig op aan te merken.

Chez Nameh heeft ook nog een buitenterras aan de achterkant. Deze is gezellig aangekleed, echter zit je wel tussen een aantal muren.

Wij waren er op een zaterdagavond maar het zat niet helemaal vol. Van buiten valt het restaurant niet echt op, hier is wellicht nog een verbeterslag te maken.

Qua prijs zit Chez Nameh tussen de Dolle Jonker en de Salentein in.

Al met al een aanwinst voor Nijkerk, wij komen hier zeker...

Tja, en dan geef je op eten, service en sfeer gewoon 5 sterren. Waarom? Omdat ik vind dat ze dit echt verdienen. In Nijkerk, of all places, en gelukkig voor ons om de hoek, daar vind je mijns inziens een restaurant zoals een restaurant moet zijn. Als je binnenkomt, kom je echt binnen in een prachtige entourage. Enorm hun best gedaan er een toffe/strakke en vooral gezellige tent ervan te maken waar iedereen welkom is. Er is aandacht, en ze nemen de tijd voor je. Wil je “simpel” kan je t krijgen, wil je lekker “anders” tot chique regelen ze het ook. Geen “stomme” beknibbeling op porties wat je vaak bij andere restaurants tegenwoordig ziet. Een entrecote is een entrecote met zeker minimaal 250gr vlees is, of een tournedos die minimaal 200gr is. Alles zelf gemaakt, en ja dat proef je! Goede wijnen voor ieder wat wils. Bediening die z’n gasten in de gaten houd, en snapt wat gastheerschap is. We waren eigenlijk op alle fronten zeer positief verrast, en vinden dat dit gezegd mag worden. Ik ga graag binnenkort weer naar deze Gastrobar. Dus ja, echt een aanrader krijg je...

Gisteren hebben we genoten van een buitengewone avond bij Gastrobar Chez Naghmeh.

We bestelden de lamsrack en de ossenhaas, en beide gerechten waren simpelweg subliem. De lamsrack was perfect rosé gegaard, heerlijk mals en vol van smaak, terwijl de ossenhaas precies zo werd geserveerd zoals we het graag hebben—sappig, smaakvol en tot in de puntjes bereid.

De bediening was werkelijk uitmuntend. Van begin tot eind voelden we ons in de watten gelegd, dankzij het attente en vriendelijke personeel. Bas en Jan Willem verdienen een speciale vermelding voor hun gastvrijheid en de onverwacht zeer gezellige avond die ze ons bezorgden. Dankzij hen voelden we ons meer dan welkom en keerden we met een brede glimlach huiswaarts.

In het bijzonder willen wij Jan Willem een compliment maken voor zijn kunsten in de keuken. ;-) Elk gerecht is met zorg en passie bereid, en dat proef je. We kunnen niet wachten om hier weer te komen eten en nieuwe gerechten te ontdekken. Dank jullie wel, Bas en Jan Willem, voor een onvergetelijke avond. We komen...