Cafetaria Dwars🍟 — Restaurant in Nijmegen

Op de foto: broodje trudy (mayonaise, chilisaus, kaassoufflé, sla, komkommer, tomaat, rode ui)

Cafetaria op een leuke locatie, een gezellig punt, makkelijk bereikbaar en omgeven door leuke horeca gelegenheden. Taner en zijn vrouw zijn lieve en vriendelijke eigenaren. Instructies van friet extra doorbakken, saus apart en zelfs mijn raarste gewoonten worden altijd goed opgevolgd en hoef ik al jaren niet meer bij de bestelling te vermelden.

Ze zijn recent weer geopend na bijna een jaar gesloten te zijn geweest als gevolg van een brand. Tot juli 2023 woonde ik jarenlang op loopafstand van Dwars, vaak kwam ik er voor alleen een koffie ☕️ maar ook wel eens voor het opnemen van mijn frituurkrediet. En dan bestelde ik eigenlijk altijd hetzelfde, een Turkse pizza op mijn manier (kaas, sla, komkommer, tomaat, rode ui, knoflooksaus en een beetje sambal) of een broodje kaassoufflé met opgesomd wat ik er er precies op wilde. Taner en zijn vrouw kende het al snel uit het hoofd maar voor het (nieuwe) personeel werd het op het whiteboard beschreven.

Goed; lang verhaal kort. Het bewuste broodje staat nu op de kaart én op het bord. Een heerlijk broodje, ideaal ook voor vegetariërs want toch net iets meer dan alleen een snack. Voor de niet vegetariërs: ruil de kaassoufflé op het bolletje in voor een kipburger of een kipcorner, ook smullen.

Inmiddels wonend op een uur afstand met de auto van Dwars. Maar waard om naartoe te rijden zo na de opening. Naast beide een broodje Trudy bestelden we de eerder genoemde Turkse pizza en allebei een frietje.

En als afsluiter, niet alleen de inrichting heeft een upgrade gekregen, de koffiemachine ook want die is goed! Blijf dus rustig plakken voor een ijsje...

Eten is best goed al is het af en toe ronduit slecht. Zoals gewoonlijk besteld alleen dit keer voor de zoveelste keer de saus apart gevraagd, waarbij ik eerst de vraag kreeg waarom. (Gaat je niks aan) En daarna een arrogante ja kreeg dat hij het irritant vind. Want het is natuurlijk veel belangrijker wat je zelf makkelijk vind dan de betalende klant. Voor context dit gebeurt vaker, en ook wat van gezegd. Na betalen moest er nog op een denigrerende manier naar het personeel specifiek gezegd worden dat het zonder saus moest half achteruit kijkend.

Ik vermoed dat het de eigenaar is al heb ik geen idee, wel loopt er ander personeel rond wat wel gewoon basis fatsoen...

Kom er sinds ze opnieuw open zijn, in het begin waren ze heel vriendelijk en het eten prima. Ondertussen zijn ze erg onvriendelijk, ongemotiveerd en als je om een simpele aanpassing vraagt zoals bijvoorbeeld geen ui doen ze het simpelweg niet en worden ze zelf boos als je ze erop wijst. Ook al eens gehad dat ik iets anders kreeg dan ik had besteld zo heb ik laatst een durum döner besteld zonder ui en ik kreeg een durum kip met ui. Kwalitatief is het eten prima maar het personeel (vooral de eigenaren) zorgt er voor dat ik er...