Oyasushi — Restaurant in Nijmegen

Ik ben geen structurele sushi besteller omdat ik dat liever in een Japans restaurant eet. Ik lees ook graag de recensies voor ik een afhaalservice aandoe. De regio Nijmegen kent authentieke Japanse restaurants dus kom je al gauw uit bij een AYCE keten uit. Deze review echter over een Sushi afhaalservice dat zich alleen bezig houdt met een beperkt Sushimenu. Ik bestelde telefonisch om 16:50 en de dame gaf aan 10 min nodig te hebben. Het meest positieve aan mijn review was dat mijn bestelling binnen 15 klaar was. Alles begint met de basis en dat is bij sushi de rijst en die was niet goed gemaakt. Er was geen duidelijke korrel, het geheel was niet stevig doch luchtig maar meer een samengeperste rijstmassa. Het had niet veel gescheeld of het was een gerolde rijstvel met inhoud. Als u kunt inzoomen op de komkommer sushi kun je dat zien. Je zou bijna denken dat de rijst in zo een sushi mal gaat. Dan kom ik bij het volgende minpunt, de items waren ook uitzonderlijk klein van formaat . Ik had menu nummer 40 en dat is de Sushi -Sashimi mix voor 1 persoon. Minpunt 3, zo een slechte kwaliteit Sashimi heb ik nog nooit ontvangen. Zowel de Tonijn als de Zalm viel op een melige manier uit elkaar in de mond. Er zat geen stevigheid in. Geen bite. Heb ik pech gehad met mijn bestelling, ik weet het niet daarom zal ik in de niet voorziene toekomst nogmaals hier bestellen. Dan wordt de recensie aangepast, en voor de duidelijkheid ik plaats niet graag zo een negatieve kritische recensie maar ik moet eerlijk tegenover...

Super fast and super good sushi!! We asked to the salesman how long it would have taken to prepare for me and my boyfriend 14 pieces of sushi. He initially told us 10-15 minutes, but when he noticed we were in a hurry he made them in 3 minutes. Very good service, sushi and also location, little but strongly Japanese....

Small Japanese sushi take out. Has very strict hygiene rules because of Covid19 and kitchen is very clean everyone wearing gloves and masks fish and seafood looks fresh. They take their time to prepare everything the sticky rice is still warm when you open your order at home to eat. Great taste...