Zorba de Griek — Restaurant in Oss

Ik kom al 30 jaar vol tevredenheid bij Olympia. Afgelopen weekend ter ere van de 60ste verjaardag van iemand uit onze vriendenclub wezen eten en dus de nieuwe Zorba uitgeprobeerd. Nou ,dat was de 1e en gelijk ook laatste keer daar. Rond 18.45h arriveerden we bij Zorba en bleken we een tafel op de bovenverdieping te hebben. Op zich niks mis mee natuurlijk. De muziek stond zo hard dat je elkaar amper kon verstaan. Na ruim een half uur kwam een aardige serveerster de glaasjes ouzo op tafel zetten en vroeg wat we verder nog wilden drinken. Daarna werd de bestelling opgenomen. Het liep al tegen 21.00h aan voordat eindelijk het voorgerecht op tafel kwam. De ruimte stond zo vol met tafels en stoelen om maar zoveel mogelijk klanten te herbergen. Het leek meer op een ordinaire vreetschuur dan op het ooit zo leuke restaurant. En dan het eten. Als voorgerecht had ik tomatensoep zonder ballen die dan toch wel erg lekker was. Maar...en nu komt het. Het hoofdgerecht. De hele menukaart is totaal veranderd en zo ook de prijzen. Het vlees was enorm zout en rosé. Het eten was gewoon niet lekker en m'n mixed grill kwam op 2 verschillende borden met een kwartier tussentijd op tafel. De salades waren om te janken. De rijstbolletjes zijn bijna vloeibaar door de overvloedige oranje saus en sommige van ons kregen iets anders voorgeschoteld dan ze in gedachten hadden en besteld hadden. En sowieso de hele opmaak van het gerecht zag er niet uit. En het nagerecht,ik had een Dame-Blanch,was een bak ijs met chokosaus die overigens wel lekker was maar leek alsof het lomp in een schaal geflikkerd was. Eigenlijk was het allemaal behoorlijk chaotisch doordat het ook veel te druk was en de serveersters het niet meer aankonden. Daar konden zij natuurlijk ook niets aan doen want er was gewoon te weinig personeel voor deze hoeveelheid mensen. Uiteraard komen de klachten dan bij de serveersters die ontzettend aardig en begripvol waren. Wel rot zat juist zij dan ook de 1e klappen opvangen wat ze zeker niet verdienen. Maar ze zouden het doorgeven aan de baas en na het hoofdgerecht stond deze bij ons aan tafel om ons te woord te staan. Nou,onze bevindingen kenbaar gemaakt maar volgens hem waren wij de eersten die klaagden over het eten en ook zei hij dat er in de keuken geen zout gebruikt werd. Het lag aan ons want alles had te maken met verschil van smaak. Ook zei hij dat het geen Olympia meer was en dat hij niet van plan was zijn werkwijze te gaan aanpassen wat natuurlijk wel zijn goed recht is. Dan moesten wij voortaan maar ergens anders gaan Grieken. Van het oude personeel is er volgens mij niemand meer. De oude chef-kok had hij ontslagen omdat die de druk niet aankon,zei hij. Dat zegt al iets over de nieuwe eigenaar denk ik. Mijn vrouw was vorige week een oud medewerker van Olympia tegengekomen en had hem gevraagd of hij daar ook nog werkte. Waarop hij antwoordde: Voor die man wil je niet werken. Ben erg benieuwd hoelang Zorba het in oss gaat volhouden. Ik hoop...

EEN BIJZONDERE ERVARING: ZORBA DE GRIEK IN OSS

Recent, zondag 5 mei 2024, wilden wij, mijn vrouw en ik, gaan eten bij een grieks restaurant in Oss. Wij gingen dan in het verleden, al ruim 30 jaar, altijd naar restaurant Olympia. Dit restaurant heeft een andere eigenaar en nieuwe naam, Zorba de Griek. Maar niet elke verandering is ook een verbetering. We maakten onze keuze mbt het eten en het drinken en bestelden. We wilden naast wijn ook water bij de maaltijd, dus kraanwater besteld. Er kwam een mini glazen flesje Chaudfontaine ipv een karafje van bv een halve liter. Dat was op bij de voorgerechten. Toen aan de bediening opnieuw om een halve liter kraanwater gevraagd. Er werd geantwoord dat bij Zorba geen kraanwater werd geschonken. Op de vraag waarom niet kwam geen antwoord. Daarop gevraagd naar de eigenaar en hem vriendelijk gevraagd waarom kraanwater niet werd geschonken. Persoonlijk vind ik het in Nederland van de zotte dat er überhaupt water wordt verkocht in flessen, getransporteerd uit landen als bv Frankrijk, terwijl ons kraanwater net zo goed of beter is dan dat flessenwater. Dat is ook een kwestie van beschaving in deze tijd van klimaatverandering en milieu vervuiling. De eigenaar was niet gecharmeerd van de vraag waarom er geen kraanwater beschikbaar was, wat niet per se gratis hoeft te zijn. Een restaurant kan daar best een redelijke prijs voor vragen. Hij reageerde verbaal agressief met de opmerking dat hij dat als eigenaar zelf bepaalde. Toen ik aangaf een review te zullen schrijven om dit punt te vermelden, werd hij furieus en haalde wat wij besteld hadden en nog op tafel stond direct weg en sommeerde ons, een echtpaar van 74 en 77j aar oud, op hoge toon het pand te verlaten. Een bijzondere ervaring die we nog nooit hadden meegemaakt. Toen we buiten stonden kwam hij ons nog achterna om ons te zeggen dat wij niet meer welkom waren in zijn zaak, alsof wij dat nog 1 seconde zouden hebben overwogen. Al met al een bijzondere en zeer negatieve ervaring bij restaurant Zorba de Griek en zijn eigenaar, die klaarblijkelijk niets begrijpt van de horeca business. NB.: we hebben daarna heerlijk gegeten bij Delphi, de andere griek in Oss, met kraanwater a 2,50eu per...

Op zaterdag vroeg op de avond daar gegeten, de zaak was zo goed als leeg, is dat niet even een erg slecht teken op zaterdag....

Muziek staat te hard om een normaal gesprek met elkaar aan tafel te hebben.

De rondlopende serveersters zijn wel vriendelijk.

De zaak is helemaal volgebouwd met stoelen en tafels, geen sfeer maar een inrichting passend bij een vreetschuur.

We kozen de 3 gangen optie.

Voorgerecht inktvis ringen, deze waren helemaal perfect.

Hoofdgerecht...pfft hier gaat het echt gruwelijk mis: de porties zijn om te beginnen ontzettend klein. Het gyros is zo zout, afschuwelijk gewoon. Overig vlees was erg droog en slecht van smaak. Friet was ok, rijst was een inspiratieloos zoute bol oranje spul.

Toetje was dame blanche, ook hier is men inspiratieloos en knalt een paar bollen ijs in een bak, slagroom en chocolade saus erover en dat is het. Het was lekker maar het had zoveel anders gepresenteerd kunnen worden.

Deze zaak moet er hard aan gaan trekken willen ze het hier redden. De serveersters mogen zeker blijven, die zijn snel, correct en beleefd, maar er gaat veel mis in de keuken.

Ik ben hartstikke gek op de griekse keuken, maar deze zaak beveel ik niet aan en zal ik nooit meer bezoeken....