De Kookfabriek Amsterdam — Restaurant in Ouder-Amstel

I visited the place with my workmates, in a team building experience.

They have many fully equipped kitchens, with the ingredients provided for you to cook your own meal. At any time you have the assistance of the Kookstudio chefs, that will help you whenever you have doubts or something doesn't turn as expected.

The evening was quite nice, with everyone participating in the preparation of the dinner that we would later have, next to the big open kitchen. We did a 5 course meal, with appetisers, a really nice meat dish, and the dessert. During the preparation they also had a waiter for us, to offer us drinks.

I would definitely recommend this group activity to any...

Nice experience. We did this with work. I thought there could have been a few less people on each station because they didn’t have enough utensils for everyone. I like cooking a lot but even for people that don’t cook very often it’s very doable. The recipes are easy and still made in a way that you’re not just doing your regular meals that you have in your rotation anyway. I also liked that everything was vegetarian which maybe gives some people new ideas for more...

De eerste indrukken waren alleen top. Gratis parkeren voor de deur, fijne entree, lekkere bubbels. De kookstudio is eigenlijk een kookloods met 20 grote, moderne en nette kookeilanden.

Helaas begon onze workshop vrij chaotisch door een lastminute toevoeging aan de groep maar een keiharde werkende enthousiaste begeleider werkte zijn benen uit zn lijf.

De workshop zelf stelt eigenlijk als zodanig niet zoveel voor, zie het vooral als gezellig koken met mensen die je kent of nog niet kent. Was erg leuk en gezellig, had prima avond. Maar van enige toelichting over de gerechten vooraf is geen sprake en de deskundige begeleiding is wel aanwezig, maar moet de tijd verdelen over 6 kookeilanden met 8 mensen per eiland. Dus niets ten nadele van de knetterhard werkende host, maar mijn hoop echt dingen te leren vervloog snel. Een beetje meer toelichting vooraf over planning en paar "waarom doe je dit?" Was wel leuk geweest.

De gerechten smaakten prima, ingrediënten vers en gemakkelijk te verwerken. En in veel gevallen klopten de recepten met wat er op de werkbank stond. Gelukkig zijn er voldoende reserve pannen en servies...