Restaurant Nakal — Restaurant in Peel en Maas

Grote verwachtingen hiervoor gehad, maar achteraf viel het erg tegen. Je gaat naar een Indonesisch restaurant om Indonesisch eten te proeven en dan komen ze met een Menu van de chef/kok die (wel vermeld trouwens) westers is, maar dan verwacht je alsnog een Indonesisch gerecht en smaak. Hier was niets van te proeven of te merken. Wellicht hadden we dan voor de Rijsttafel moeten kiezen, maar dat is ons niet erg duidelijk gemaakt. Het 4 gangen menu was natuurlijk wel te eten maar qua smaak en gerechten kunnen ze nog wat leren van bv Markt 8 in Asten of De Rozario (okay dit is een sterrenrestaurant, maar toch) in Helmond waar de tussengerechtjes en voorgerechtjes wel smaak hebben. Het toetje was trouwens wel heerlijk. Verder was de hoeveelheid niet voldoende, we hebben later op de avond nog friet met kroket gebakken thuis! Verder viel het me op dat de eigenaar wel rondliep in het restaurant in zijn zwarte T-shirt, maar ons en andere bezoekers geen blik waardig gaf. Niet dat ik daar op zit te wachten, maar het zegt wel iets. Blijf dan in de keuken. Verder waren de serveersters wel erg vriendelijk maar volgens mij nog in de leerfase. Het waren vooral de ingestudeerde gesprekjes die we kregen te horen, niet echte interesse. Al met al kan het een goed en smakelijk restaurant zijn voor vele bezoekers, maar niet...

We hebben hier heel erg lekker gegeten. We kozen voor het Nakal Pengalaman 4-gangen: een combinatie van gerechten van de chef en de rijsttafel. Vooral de voor- en tussengerechten waren erg lekker. Ook de rijsttafel smaakte goed. De friandises (die helaas pas kwamen toen we de koffie al op hadden) waren een mooie afsluiting (in tegenstelling tot het dessert, dat vonden we wat te vlak van smaak). De bediening was erg vriendelijk, maar had duidelijk nog wel wat te leren. Als voorbeeld: e vroegen een fles rosé die het beste bij het menu paste. We kregen toen 3 flessen te zien waarvan ik er 1 herkende als een supermarktwijn. Van een restaurant die 13 punten scoort bij Gault & Millau verwacht ik hier meer van. Daarnaast was de kennis over bijvoorbeeld verschillende soorten koffie niet paraat. Het was helaas niet erg druk in het restaurant en dat viel me wel tegen op een zaterdagavond.

We vonden het een leuke combinatie van Indonesische en Westerse gerechten. Ik denk echter dat het ook een valkuil is om niet voor 1 van de 2 te kiezen zodat e.e.a. verder ontwikkeld kan worden. Want er is wat mij betreft nog wel wat voor verbetering vatbaar om bij de betere restaurants op het gebied van fine dining...

Het begon al goed aan de telefoon, het enthousiasme was hoorbaar en manage expectations werd verzorgd: "we kunnen misschien geen plek in de schaduw garanderen maar u kunt zelf uw plek kiezen aan de voor- of achterzijde". Zo gezegd, zo gedaan. We verkozen de achtertuin waar tussen het groen een ruime opzet voor privacy en toch knusheid was.

We waren nog niet thuis in de Indonesië meets Europe keuken maar alles werd fantastisch toegelicht: van drankenkaart tot menuopties. We werden verrast door heerlijke combinaties als amuse, voor- en tussengerecht en een klassieke rijsttafel als hoofdgerecht. Telkens werden we omver geblazen. Mijn partner lust niet alles maar heeft alles geproefd en alles werd goedgekeurd. Ook lang tafelen doen wij niet standaard maar hier voelden we ons echt thuis en welkom. Een onvergetelijke ervaring. We waanden ons echt op vakantie.

De gastvrouw is gastvrij, oprecht en warm. Ook de andere medewerkers zijn vrolijk, toegankelijk en servicegericht. Daarnaast droeg ook de aankleding van glazen, bestek etc. aan de totaalbeleving.

Een recensie vol superlatieven, maar oprecht ons favoriete restaurant...