Brasserie Zwakenberg — Restaurant in Raalte

We kwamen hier om 15:30 voor een halve lunch/diner en was aangenaam verrast. Mijn eerste indruk was die van een chique nachtclub, vanwege de spiegels en de wat donkere sfeer. Maar alles was netjes, schoon en verzorgd. Personeel was erg vriendelijk en werd goed bediend. We hadden een mix van voorgerechten en hoofdgerechten, omdat ze niet echt een lunchkaart hebben. De broodjes met smeersels was zeer goed. Er stond echter wel een tapenade, die niet geleverd was. Maar na melding kwamen ze er toch mee op de proppen. Lamsvlees met asperges waren supergoed. Xxl carpaccio was ook echt xxl, kreeg het op een schaal ipv een bord, zo groot was het. Champignonnen bouillon was heerlijk en spare ribs waren ook goed mals. Beetje saai qua smaak, maar ik ben misschien teveel verwend. Gewoon goed dus. Onze jongste (5) wilde niks van de kaart en zou willen suggeren aan de zaak, breng dan wat patatjes ofzo met mayo, kost geen moeite of geld extra, maar maakt de beleving des te fijner. Prijzen zijn in ieder geval dermate hoog, dat het best allemaal mogelijk is. Ze zijn zeker niet de goedkoopste, zelfs voor de randstad niet, waar ik vandaan kom, dus dat zegt wel wat. Zorg ook voor betere kleurpotloden en breng meteen de kleurplaten etc. Er is weliswaar geen kindermenu, maar wat ik zei maakt het het des te fijner voor de gasten om te blijven zitten. Als dit echt veel beter is, zou ik er terugkomen en het ook aanbevelen. Nu is de prijs/kwaliteitverhouding...

Wij hadden een avond bruiloft en daarvoor wilden wij nog ergens wat eten.

Zwakenberg bracht ons verlichting.

Het restaurant zat al redelijk vol en dat om 17:50, de locals eten vroeg in Raalte.

Wij werden hartelijke begroet en dat voelde fijn. Aardig zijn kost totaal geen moeite, in Raalte. Chapeau voor de zeer kundige bediening.

Vooraf lekkere warme broodjes met smeersels, een alleraardigst begin.

Hoofd o.a. zalm, schnitzel en varkenshaas, iedereen werd hier wel blij van. De borden waren mooi opgemaakt, maar alleen een wortel vond ik wat karig.

De bijgerechten waren zalig, maar wat aan de krappe kant voor vier personen.

De desserts waren goed, maar ik miste wel echt de stevigheid van een bastognebodem van de monchou en witte chocolade ijs smaakte meer naar roomijs, gemiste kans.

Het blijft toch lastige, ultieme desserts maken.

Prijs kwaliteit goed. €45,- per persoon met ongeveer twee drankjes per persoon.

Om mensen op weg te helpen vanaf heden een legenda:

Sterren Ren ren ren, voordat het te laat is. Zwak tot matig. U kunt uw geld beter elders uitgeven en of de beleving valt ook tegen. Op de goede weg, maar er zijn grote hobbels wat betreft kwaliteit en of gastvrijheid. Yes wil ik zien. Er is ruimte voor verbetering, maar ik zou zeker terugkomen. Yes dit wil ik zien, beleven en raad ik u aan om voor...

Wij zijn met een gezelschap van 11 mensen wezen paasbrunchen. Bij aankomst werden we door een medewerker naar onze tafel gebracht. Toen we de eetzaal in liepen had ik het idee dat we op de plaatselijke bingo waren beland. De zaal zat vol met mensen aan tafels geduldig af te wachten tot de brunch werd geopend. Er was nauwelijks aandacht besteed aan de aankleding van de zaal. Het eten was erg smaakvol en divers. Er was meer dan voldoende en je hoefte niet lang in de rij te staan. Voor elk wat wils. Jammer was dat op een gegeven moment ons tafel vol stond met vies servies en het lang duurde voor het werd opgehaald. Voor volgende jaar zou iets meer personeel wenselijk zijn. Toen we afrekende kregen de kinderen van ons gezelschap een chocolade paashaas 👌 Conclusie: Het eten was smaakvol, maar er miste decoratie. Voor volgende jaar zou ik hier wel weer terugkomen, mits er meer aan de aankleding...