Siam Kitchen, Thais eten bestellen - Afhalen, Bezorgen en Catering — Restaurant in Rotterdam

Siam Kitchen nam ons weer mee op een verrassende culinaire reis door de Thaise keuken. Met een selectie van minder bekende gerechten, biedt ze een unieke smaakervaring die de zintuigen prikkelt en de smaakpapillen verbaast.

Voorgerecht: Thod Man Pla (viskoekjes) Hoofdgerechten: Isan Phad Krapao Kai (pittig gebakken kip) Kanom Jeen Naam Ya Kratie (rijstnoedels met tonijn en kipgehakt) Khao Soi (noedelsoep met kokoscurry en kip) Dessert: Fak Tong Katii (pompoen in zoete kokosmelk)

De viskoekjes (thod man pla) waren een heerlijke start van de maaltijd. De vlezig structuur en de subtiele hinten van citroengras waren al een voorproefje van de smaakexplosies die zouden volgen.

De ster van de avond was zonder twijfel de khao soi (links boven), een noedelsoep met kokoscurry en kip. De zoete, lichtpittige curry in combinatie met de augurk, ajuin, zachte kip en limoen was een ware smaakexplosie voor onze smaakpapillen. Een gerecht dat je niet snel zult vergeten!

Niet minder indrukwekkend was de kanom jeen naam ya (rechts boven), rijstnoedels met tonijn en kippengehakt. De zachte structuur van het gehakt en de aardse smaak van de tonijn vormden een unieke en onverwachte combinatie, gecompleteerd door een heerlijke kokoscurry.

De isan phad krapao kai, pittig gebakken kip, was op zichzelf ook lekker, maar flauw en ging daardoor enigszins verloren tussen de rijke smaken van de andere gerechten. Ook de verhouding rijst-kip was uit balans (te veel rijst).

een licht rode en een donker rode, vergezelden de gerechten. De licht rode sambal was te vergelijken met een soort van siracha/hot saus; fris, zoet en licht pittig. Terwijl de donker rode sambal, aromatischer en voller van smaak was (en mijn beweringen dat ik tegen pittig eten kan met de grond gelijk maakte).

Het dessert, fak tong katii (pompoen in zoete kokosmelk), was een verrassende lichte afsluiter. De structuur van de spaghettipompoen droeg bij aan de unieke smaakervaring, terwijl de smaken van de kokosmelk deden denken aan de heerlijke sticky mango rice.

Pornshita heeft zich opnieuw bewezen. Elke hap was een nieuwe ontdekking, en we kijken er nu al naar uit om terug te keren voor meer culinaire...

Catering voor 35 man geregeld via Siam Kitchen en we hebben ontzettend genoten van het eten! Een half uur voor aanvang van de gasten kwam Pornshita met warmhoudbakken en het lekkere eten. Alles verliep volgens afspraak. Zij communiceert helder en snel, kan een voorstel doen, of jouw wijzigingen doorvoeren. Een hele lieve dame die gewoon vloeiend Nederlands spreekt. Voor een kleine vergoeding kwam ze zelfs naar Dordrecht gereden! Het eten was heerlijk!! We kregen veel complimenten van de gasten, er was voor ieder wat wils (de saté was wel snel op omdat dit natuurlijk bekend is bij de meesten ;)) De volgende dag kwam Pornshita weer volgens planning de bakken ophalen, en de restjes zitten nog in onze vriezer. Zeker voor...

Probably the best Thai food I’ve found in the Netherlands and I’ve had a LOT of Thai. The Koi Soi is particularly delicious and very difficult to find in this country! Reminds me of being...