Restaurant De 3Sprong — Restaurant in Simpelveld

We proberen met enige regelmaat nieuwe restaurants in het Heuvelland. Gisteravond bij de Driesprong in Simpelveld gaan eten. Het was niet goed. Vooraf een tomatensoep: gemaakt uit poeder, veel te gebonden, geen smaak aan. Hoofdgerecht biefstuk van 'Limousin' rund. Dat van het beste rund zou moeten zijn van Limburg. Ik vroeg het biefstuk medium-rare. Kwam medium-plus/doorbakken en was taai van smaak. Bij het terugsturen toonde de eerste medewerker begrip. Vervolgens kwam de manager met het bord teruglopen, en vertelde dat het biefstuk zo 'doorbakken leek doordat er geen kleurstoffen ingespoten werden'. Ik moest op verzoek van de kok maar even mee komen kijken in de keuken, daar leek het medium-rare, i.t.t. hoe het eruit zag bij daglicht... Heel vreemd dat überhaupt op deze manier de discussie wordt aangegaan (maar dat gebeurt kennelijk vaker bij de restaurant getuige andere recensies). Ruim 15 minuten later kwam een nieuw biefstuk, ook niet mooi gebakken en erg taai (zie foto, dit was het 'goede' biefstuk...). Hoogstwaarschijnlijk uit de diepvries. Kortom, slechte ervaring en niet voor herhaling vatbaar. Als je op deze manier in discussie gaat, heb je wat mij betreft niet begrepen hoe het horecavak in...

Wanneer je je forel zo geserveerd krijgt dan weet je feitelijk al voldoende 🤐 En de rest was minstens zo droevig in elk opzicht! Zouteloze en smakeloze kant en klare magnetron maaltijden, althans, ik mag hopen dat dat zo is want iedere kok die zoiets uit z'n keuken op tafel laat zetten schaamt zich kapot!!! Mijn vispannetje was op zich te eten doch kraak noch smaak, de salade met gegrilde kip zag er aanvankelijk lekker uit maar de kip bleek taai, smakeloos, niet weg te krijgen 🤕

Helaas 1 ster dus En een afrader...

Was er heel druk , niet gereserveerd . Of we na drie kwatier teruch konden komen , werden na een half uurtje van het terras af gehaald dat er plek was . Ondangs dat het erg druk was werden we behoorlijk snel aan het eten gezet, en we werden zekers niet teluurgesteld , voorafjes waren super ( vleeswaren waren heerlijk en de dressing (resept verkrijgbaar voor een tonnetje) maakte het helemaal af ), hoofdgang was ook erg goed, toetje was een beedje simpel die viel iets uit de toon. Zeker...