James' Bistro & Bar — Restaurant in Smallingerland

Restaurant is sfeervol ingericht het geeft de indruk dat de kwaliteit van het eten hoog in het vaandel staat. Mijn vrouw had de spareribs met chicken wings besteld. Op de menukaart staat "slow-cooked, finger licking gelakte dikke spareribs en hard-grilled kippenvleugels". Hoge verwachting, slow cooked geeft namelijk aan dat het vlees mals zou zijn en finger licking geeft aan dat de smaak super is. Echter was dit een enorme tegenvaller. Taaie spareribs met een neutrale smaak, hetzelfde geldt voor de chicken wings. Bij de medewerkers meedere keren aangegeven dat het gerecht niet naar wens is. Medewerkers geven aan, dat ze het doorgeven. Maar komen niet terug met een oplossing. Als je als restaurant hoge prijzen vraagt mag je als klant hoge kwaliteit verwachten. We hadden de meatlovers dry aged Tomahawk besteld. Deze was lekker maar er wordt een fors bedrag voor gerekend namelijk voor 700 gram betaal je 70 euro. De kosten worden niet vantevoren gedeeld, dus het is een verrassing wat je ervoor moet betalen. Bij de BBQ extravaganza krijg je vette worst, chicken wings, klein stukje varkenshaas en klein stukje biefstuk met een botje spareribs waar nauwelijks vlees aan zat voor 37,50. Kwaliteit was onder gemiddeld en dan nog durven om zo'n hoog bedrag te vragen. Als de kwaliteit van het eten hoog zou zijn, zou het acceptabel zijn. Maar dat is het nu niet dus 3 sterren voor het sfeervolle restaurant, mooie goed verzorgde toiletten, en een mooie kinderspeelgelegenheid. -2 sterren voor ondermaatse prijs/kwaliteit verhouding en personeel die geen acties ondernemen om een oplossing aan te bieden als het niet naar wens is.

Wat we ook heel bijzonder vonden is dat er regelmatig met kruiwagens gereden werd, met een blauwe vuilniszak. Dit werd gedaan waar mensen gewoon zaten te eten, dit is niet echt smakelijk. Doe dat anders gewoon tijdens...

Plekje vlak naast de open keuken. Niet echt een aanrader, je ziet echt alles. Ook wat je liever niet ziet. Van chagrijnige collegae, tot neuzen die aan armen/handen worden afgeveegd, opscheplepels die aan shorten worden gereinigd en met vingers roeren in de oesters. Volgende keer een plekje op afstand. Het eten is redelijk van smaak en kwaliteit. Veel is van te voren gegaard en wordt ter plekke verhit in de magnetron/oven. Alleen t vlees/vis krijgt ook echt een plekje boven de kolen. Alles samenstellen en afwerken gebeurd in t zicht. Soep die een paar uur lang op een warmhoudplaat staat....tja. Bediening was erg vriendelijk en correct..maar als je doorgeeft een allergie te hebben voor olijven en olijfolie, verwacht je echt niet deze vervolgens in een stukje quiche aan te treffen. Ronduit slordig. Excuses en compensatie in de rekening is leuk, maar het blijft slordig. Toilet was een puinhoop door gasten van een bruiloft die hun toilet stonden te doen. Kortom een redelijke maaltijd met hier en daar een verrassing, maar ook flink aan de prijs. Teambuilding is een aanrader, een open keuken is leuk maar dan mag het ook wel een meerwaarde hebben. Nog veel werk te...

Booked a table at 17h today. As stated on the official website and google, should have been open at 16h. Walked 40 minutes in the cold to reach the establishment only to find a closed door. No sign, nothing. Horrible experience ! As I don’t seem able to reply at below reply, can be 100 percent sure that the door was closed plus also the...