Branding & Citrus — Restaurant in Texel

We went there one evening for a meal. The lady who looked after us was really very nice and smiling, it was nice. The place is pretty and cozy. But the food is really excessively expensive. €18.50 for a pizza ? Very small... 😅 it's really too much. Especially cause it was nothing exceptional, no meat or other products that could justify its price for its small size. The fish carpaccio was very acidic, not balanced and it was not mentioned anywhere that the juice contained coriander, I could not eat it all.. and otherwise the small potato crisps were good, very well made but small too. I will not go back and I will not recommend it, it's a pity because there is potential but the prices are...

In feite een super leuke locatie en mooi restaurant. Veel moeite ingestoken. Daarom vinden wij het vervelend om deze review te schrijven. Het is ten behoeve van verbeteren I.pv. ongefundeerde kritiek.

Wij kwamen met z'n tweeën nadat wij het menu op de website hadden bekeken. Op het menu stonden gerechten waar wij en vooral mijn vrouw zich mee uit de voeten kon (Zwanger).

Na een vriendelijk ontvangst bij entree, bij het ontvangen van het menu was het anders dan op de website. Verstandig om aan te geven dat het menu op de website indicatief is.

Mijn vrouw wilde de burger, echter zonder blauwe kaas. Omdat zij 1. Het Niet lekker vindt, en omdat ze dat niet mag eten.

De serveerster gaf aan dat dit niet mocht van de chef. De vraag is er vaker geweest maar de chef wil het niet, punt. En daarnaast wil de chef het ook niet doorbakken gaf de mevrouw aan, wat jij ook nodig hebt. Want dan valt de burger uit elkaar aldus de serveerster. Dus indien de blauwe kaas wel was gepasteuriseerd, dan wilde ze het alsnog niet doorbakken.

Op vrijwel 1 hoofdgerecht na, was alles niet zwanger proof. Het verzoek om iets aan te passen was niet omdat ze het niet lekker vond. Het was omdat het een voedingsrichtlijn is.

Als je als chef je gerechten niet wil aanpassen, bedenk wat anders. Het was overigens niet druk (vrijwel leeg).

Mijn vrouw heeft uiteindelijk met enige tegenzin een gerecht met bonen gehad wat ze wel lekker vond.

5 sterren voor Eten en Sfeer. 2...

I am jealous for people who live on Texel for many reasons, but especially because because of this place. The menu is concise, the service is friendly, and the flavours are astonishing. Baba ganoush topped with ber noisettte was creamy and smokey and complex, pita with bone marrrow and shallot was rough and straightforward and reminded me of high-end Georgian kubdari, but then I tried the seabass with beurre blanc... I almost cried....