Kok Verhoeven Brasserij & Restaurant, Tilburg — Restaurant in Tilburg

Het ontvangst is op zichzelf al om over naar huis te schrijven. Zeer vriendelijk personeel. Denken goed mee en maken een praatje.

De setting was voor een brasserie next level te noemen. Veel houtwerk, maar zeer doordacht met kleurkeuzes en grote raampartijen.

Menukeuze was voldoende en men dacht ook mee met dieet of gewoon eetwensen.

De producten waren vers, lekker en plentyfull. Had niet verwacht dat het zo goed was Bij elke gang werd uitgelegd wat je op je bord had.

Zelf had ik:

Voorgerecht: gebakken rode mul met een pasta van boekweit in een tomaten saus (vis was voor mij goed gebakken. De dame had goed geluisterd hoe ik mijn vis NIET wilde 👍)

Tussengerecht: Ravioli van parmezaan en tomaat. Het was best een groot ding. Lekker luchtig, een cheesy taste zonder misselijkmakend te zijn.

Hoofdgerecht: Rundersteak met bloemkool, broccoli, een compote van ui dacht ik. Ook perfect medium well gebakken. Mooi roze van binnen, zonder dat rauwe vlees smaakje.

Nagerecht: Thee complee met friandises. De madeleine was erg lekker. Er lag ook een spekje. Vreemd dingetje maar wel lekker.

Anderen hadden Rundetartaar. Zag er mooi uit

Sashimi. Was erg vers

Aspergesoep. Flink bordje hoor

Garnalentrio.

Scampi. Ik eet het niet maar was wel.erg uitnodigend

Fish and chips: als je daar niet vol van raakt

Buikspek en eend. Zag er goed en mooi uit

Het was echt een leuke beleving in een mooie setting met verse producten en vriendelijk personeel De prijs/kwaliteitverhouding was dan ook goed.

Onlangs ook in hun restaurant geweest. Ook en echt mooie en lekkere ervaring. Wij werden prima geholpen en de setting was echt anders dan in de brasserij. Je waande je echt in een michelin ster setting.

We zaten langs het raam met uitzicht op de wijn"kelder". Alle tafels waren tip top gedekt en je zat lekker op een fluwelen stoel.

Maar het eten: WOW NEXT LEVEL

Ik ben geen fan van vis, maar at het met liefde en plezier (kom er nog op terug)

We hadden de 4 gangen menu en dat is best betaalbaar en de prijs-kwaliteitverhouding was meer dan prima.

Amuze Een bolletje (oneerbiedig, i know) van bloemkool en een geleiblaadje van 🤔🤔 vergeten. Wel viseitjes erop. Het was gewoon lekker. Laten we het daarop houden.

Voorgerecht Een soort ceviche van vis, met een pathe quenelle incl bladgoud. Dat vond ik persoonlijk geen succes maar het was wel lekker. Ik eet gewoon geen rauwe of op zuur gegaarde vis. Niets met KoK Verhoeven te maken.

Tussengerecht Volgens mij was het brasem. Vergeef me dat ik niet volledig meer weet wat erin zat. Maar poh wat was het lekker

Hoofdgerecht Ik had hert 🦌. Perfect gebakken. Daarbij puree van pastinaak en 100 lagen aardappel (zo noemen ze dat volgens mij). Daarbij een rode wijn saus die het m echt deed voor mij. Lekker diep van smaak en past precies bij de smaak van hert. We kregen ook een herten stoof erbij. Prima hoe meer, hoe beter.....

De vrouwen hadden vis. Lekker maar niet speciaal van smaak. De versheid deed t m wel.

Nagerecht hadden we een appelgebak in de vorm van een appel. Redelijk zuur, maar wel op een aangename manier. Ney zo lekker als dat het oogstrelend is

Echt een aanrader dit. Zowel de brasserij...

I went to the restaurant section, I do suggest making reservations ahead of time. Plating was gorgeous and almost too pretty to eat. The food was also above expectations, not at all what I expected after reading through the menu online so it was a very pleasant surprise. Def one of the better if not best places to eat in Tilburg. Their wine card has some great selections and they also serve other alcoholic beverages such as gin tonics (with 2...

Great experience! We went to the brassiere part of this restaurant. The food was really good in presentation, portion size and taste. Decent variety of wines by the glass. The Rioja paired very well with the steak.

When we were unsure what wine to have with dessert, the owner was super nice and gave us 3 wines to try.

Coffee was the lowlight of the evening, but didn’t take away from a great experience.

Highly...