Beste mevrouw Jansen, Verschuren , Smits of hoe u dan ook mag heten, Wij, mijn trouwe collega’s en wij als ondernemers staan ELKE dag onze uiterste best te doen om u met veel plezier te voorzien van uw heerlijke (van fairtrade geteelde bonen – nog minder marge maar wel de juiste kwaliteit – het is maar dat u het weet ) koffie te serveren op precies de juiste temperatuur met de zorgvuldig gekozen koekjes, in de juiste schoongeboende kopjes die nét iets te heet zijn waardoor we vuurvaste vingers hebben – maar voor u de koffie op exact de juiste temperatuur is. Het maakt ons niet uit dat het buiten 35 graden is, we eigenlijk al voor de 6e dag deze week aan het werk zijn en eigenlijk vanavond vrij zouden zijn voor een leuk feestje. Wij werken dag in – dag uit met veel plezier in de Horeca waar we eigenlijk te weinig verdienen maar we het wel heel erg naar onze zin hebben. En soms, mevrouw Jansen / Verschuren / Smits of whatever kan het op de een of andere manier voorkomen dat al die gezochte perfectie niet helemaal tot zijn recht komt. Want het nieuwe meisje wat we inwerken heeft nog moeite met het dienblad goed vasthouden. Doen we gewoon opnieuw, want een goede leerschool is belangrijk. Of komt er een leverancier binnen met een paar kratten vol diepvries producten die eigenlijk meteen opgeruimd dienen te worden. of in ons geval; staat er een groepje ceremoniemeesters bij de trouwlocatie te wachten op ons omdat we natuuuuuuurlijk even een trapje komen brengen. En dan kan het inderdaad voorkomen, dat u koffie niet binnen de gebruikelijke 3 minuten maar binnen 6 minuten geserveerd is. En dan is het aan u om te kiezen, hoe u daar mee omgaat. En tot mijn wekelijkse verbazing, vind u het heel normaal om dan tegen mijn meiden boos of minachtend te reageren. “Een kopje koffie is toch niet zo moeilijk?” Of nog erger, en wat voor mij de druppels was voor deze open brief; een dreiging per email om een slechte Facebook recensie te schrijven. Korte rondvraag bij mijn collega horeca ondernemers, “ohja dat is heel normaal tegenwoordig.” HEEL NORMAAL?!?! Vinden we dit ECHT heel normaal? Wat u misschien niet beseft, mevrouw Jansen, Verschuren, Smits – is dat uw reactie vaak uit tegen onze (nieuwe) medewerker. En dat zij dan net zo goed bij de plaatselijke supermarktketen kan gaan werken waar ze waarschijnlijk meer verdiend en een stuk minder gezeur heeft. En ook nog eens gewoon klaar is om 17.00 uur. En je rooster 2 maanden van te voren opgestuurd krijgt. En wat is dan nu het resultaat, steeds minder jongeren kiezen voor de horeca als bijbaan maar vooral als fulltime baan later. Het is al jaren zo dat ongeveer 70% van de tot horeca manager opgeleide mensen NIET kiest voor de horeca. Ondanks dat ze het eigenlijk wel missen. En ik weet echt wel, dat dat niet alleen aan u ligt mevrouw Jansen, Verschuren, Smits. Maar u zorgt niet alleen bij mij voor de spreekwoordelijke druppel. Laten we nou alsjeblieft niet ons prachtige vak verpesten, want als we zo doorgaan kunt u alleen nog maar bij een “happy italy” terecht voor uw kopje koffie, welke u zelf besteld via een iPad en misschien wel door een robot wordt gebracht. En vervolgens via een enquête een reactie kan geven. WE DOEN ONS BEST – en eigenlijk nog veel...
Read moreOur lunch was very bad! The pancake of my daughter looked like the banana had fungus on it. When we reported this we got the remark that this was "from the baking machine". Which would mean it was not properly cleaned at all as we were one of the first customers that day. What I believe is that one of the bananas used was a bit opened at the top to spoil a bit, no problem but just cut off the piece that looks bad. The other pancake was fairly thick and greasy. Only one was acceptable. We reported this as well and also when paying the only response was they hoped it would be better next time. Which I indicated that is not that likely to happen as the time before we had apple pie that was still frozen. Good playing grounds, beautiful surroundings, but poor food is my experience for the moment. Hope it get's better, but it needs a miracle for me to try again...
Read moreThis was by far the worst service we have ever encountered. We were a group of five adults and one baby, and they only gave us one menu. When we asked for more, the waitress acted annoyed as if it was an unreasonable request. We had three different waiters come to our table, and only the third one bothered to inform us that there was a long wait time for food—without even giving us an estimate. We ended up waiting over an hour, and when the food finally arrived, it was terrible. It’s outrageous that, despite knowing we had a baby with us, they didn’t warn us about the long wait from the start. To make matters worse, the only changing table was in the ladies’ restroom, which is completely unacceptable for a so-called family restaurant. This place is an absolute disaster. Avoid it...
Read more