Geniet aan de Amstel — Restaurant in Uithoorn

Gisteren op zaterdag 2 dec gegeten in dit restaurant. Ik had om 19.45u gereserveerd. Twee tafeltjes waren bezet maar uiteindelijk waren we de enige gasten. Doordat er zo weinig mensen binnen waren was het er onbehaaglijk koud. Ook toen we gevraagd hadden om de kachel wat hoger te zetten bleef het koud. Maar niet alleen het restaurant zelf was koud. Eigenlijk was alleen de patat goed warm. Wat was er allemaal niet goed: Vlees en vis worden op 1 plank geserveerd. Voor mensen die niet van vis houden is dit niet fijn. Het voorgerecht was lekker. Alleen de soep was niet zo warm. Toen kwam het hoofdgerecht. Je moest je bestek van het voorgerecht bewaren voor het hoofdgerecht werd er gezegd. Er werd niet gevraagd hoe we het vlees wilden. De biefstuk en varkenshaas waren erg rauw. Het vlees en de groenten koelden op de houten plank erg hard af. Toen ik aan mn zalmfilet toe was was deze echt koud. Ik heb hier toen wat van gezegd maar omdat we al veel ophadden kon er niets meer aan gedaan worden. Er zitten geen opscheplepels bij de patat en de groenten. De groenten waren amper bereid, nagenoeg rauw en ook koud dus. Mijn dochter had kaasfondue besteld. Daar zaten 3 plakjes stokbrood bij en een paar snippertjes wortel en paprika. We henben er wat extra brood bijbesteld maar de kaasfondue bleef niet aan broodje of groenten kleven. Het was 1 grote klont. Dit werd wel teruggenomen. Ze kreeg een nieuwe bak kaas terwijl wij al klaar waren met eten. We wilden eigenlijk zo snel mogelijk naar huis om een beetje warm te worden maar dochter die jarig was wilde graag nog een toetje. Ze nam de zoete plank en gaf aan dol te zijn op creme brulee. Om ons tegemoet te komen kregen we de koffie gratis en hadden ze wat meer toetjes op de zoete plank gezet en het gedecoreerd met een vuurpijl voor mijn jarige dochter. De creme brulee was echter ijskoud. Het warme knapperige korstje ontbrak. In het ijs zaten ijskristallen. Dus ook het toetje viel tegen.

165 euro afgerekend en snel thuis de warmte opgezocht. We waren verkleumd. We gaan hier...

Was hier samen met een vriendin afgelopen zaterdag. Wij hadden een Black Angus burger besteld en een visplankje. Het visplankje bevatte een klein kommetje (koude) soep, een kleine garnalenkroket, ongeveer 1 eetlepel zalmsnippers, twee dungesneden plakken van een andere soort vis met een beetje saus, een paar blaadjes groen en ongeveer een eetlepel tonijnsalade. Ontzettend karig. De Black Angus burger was een Italiaanse bol met vlees, een paar blaadjes groen, iets van drie uienringen en een sausje. Burger was half doorbakken en de friet die er bij zat was half koud. Arme meisje in de bediening had het smoordruk met het mooie weer en wist van de helft van de tafels al niet meer wat er besteld was. Ze had het vervolgens zo druk dat ze ook niet echt de tijd had om te vragen of alles naar wens was -- waarna ik zelf naar binnen gegaan ben om om nieuw eten te vragen. Binnen waren in ieder geval nog drie man personeel die weinig leken te doen. Vervolgens kreeg ik een goed doorbakken (ontzettend saaie) burger, maar waren de frietjes die er bij zaten veel te donker en hard. Het leek er op alsof dezelfde friet die eerst niet goed was weer in de frituur gegooid is. Toen er pas bij het afrekenen gevraagd werd of het nu wel naar wens was geweest, en ik vroeg of de friet voor een tweede keer de frituur ingegaan was, kreeg ik te horen: 'Die zijn er tegelijkertijd met de burger in gegaan'. Het is me nu nog niet helder of de burger ook gefrituurd was, maar het is overduidelijk dat ze niet snappen hoe lang friet in de frituur moet en dat dit niet even lang hoort te bakken als een fatsoenlijk doorbakken hamburger. Ik ga hier zeer zeker niet terugkomen. Slechte tent ondanks de...

We hebben voor de Kerst met 9 personen gegeten bij Genieten aan de Amstel (dit was een aparte kleine kaart). We hebben uiteindelijk bijna 500 euro betaald. Dit was het helaas niet waard. Het is jammer dat alleen de grove lijnen goed waren.

Gerechten waren soms te klein. De soep was lauw en de vis was op het nippertje gaar.

Daarnaast zijn er een heleboel kleine dingen die verbetert kunnen worden. Zoals: sommige obers lieten gevulde borden op de tafel vallen ipv dat ze hem netjes neerlegde. Er werdt niet standaard een broodje op tafel gezet. Na het vragen om een broodje ontvingen we broodjes zonder kruidenboter. Tijdens het bestellen en ontvangen van een kaasplankje moest je zelf de ober atend maken dat je graag er een port bij zou willen. Koffie achteraf had aangevuld kunnen worden door een chocolaatje. Er waren geen pepermuntjes aanwezig. Het nagerecht was verdeeld in kleine bakjes maar bij ieder bord was dit weer op een andere manier op het bord neergelegd. De kerstbomen die aanwezig waren waren aan de lelijke kant.

Als tip voor de eigenaar van Genieten aan de Amstel zou ik ook graag de volgende dingen willen mededelen: stuur je personeel beter aan en train ze beter. Daarnaast leer ze om beleefter te zijn. Verlicht de tafels en de ruimte daarnaast egaler. Zoek een nieuw persoon voor je logos en digitale medium. Je logo bevat stijl fouten (letters bevatten rare margins, voornamelijk de "I"). Je website is te simpel en te traag. Als laatste: probeer minimaal op iedere Google review te reageren met "We hebben uw mening aangehoord en zullen actie ondernemen ... Pas uw waardering voor nu positief...