De Maaltuin — Restaurant in Utrecht

Dit was een gevalletje: het idee was leuk, de uitvoering minder. Ik weet nog dat ik van tevoren tegen mijn man zei.. Ik hoop dat ze met dat ruime marketing budget (overal op social media te zien zijn is niet goedkoop weet ik uit ervaring) niet teveel op het eten hebben bezuinigd. Voor 125 eu pp kan je namelijk heel goed uiteten in Amsterdam. Dat laatste had ik dan ook liever gedaan. Wij houden van goede restaurants en zijn daarom best kritische eters. Je gaat hierheen voor de beleving, de unieke locatie en het ontmoeten van andere mensen. Maar een dagkaartje Muiderslot (€17,50) en daarna een goed restaurant was beter geweest. Het viel mij op dat het eten naar vliegtuigeten smaakte. Ik snap dat er veel tegelijkertijd moet worden uitgeserveerd, maar alles was platgekookt, smaakloos en het dessert was zelfs zo vies dat ik alleen het chemisch smakende bloedsinaasappelijs heb opgegeten. Alleen het stukje “skrei” aka winterkabeljauw was oke, maar ik had helaas thuis afgelopen week een lekkerder gerecht gemaakt met betere skrei, verse aardappel pastinaak puree, nameco champignons, citroen en kervel. De schorseneren soep was ronduit smaakloos. Het hoofdgerecht met aardappelpuree leek verdacht veel op de aardappelpuree die ik tijdens m’n studententijd vaak at met een groep (niveau zakje aardappelpureepoeder en dan water erbij = aardappelpuree) ernaast lagen een paar hele kleine krulletjes? witlof met een enorm zoete saus waar het vlees, de “wang” in zwom. Daarbij werd een eveneens zoete rode wijn geschonken. Al met al niet mijn avond. We houden het bij 1x.

Ik lees jullie antwoord hieronder. Dit is Mijn mening. Ieder z’n mening kan verschillen. Ik kan ook zeggen, ik zie hier verdacht weinig reviews met verbeterpunten. Ik stel het ook niet op prijs dat jullie mij bellen na de plaatsing van deze review. Ik ga hem niet verwijderen. Krijg nu een vermoeden waarom er zo weinig van deze reviews staan ;) Graag wil ik dat jullie mijn gegevens uit jullie database verwijderen. Mijn telefoonnummer zou alleen mogen worden gebruikt voor nadere vragen over dieetwensen, niet voor marketing doeleinden.

Daarnaast heb ik ook nog als verbeterpunt dat als iemand een allergie heeft en jullie de maaltijd daarop aanpassen jullie uitleg geven over wat degene dan ter vervanging heeft gekregen zodat deze persoon niet alsnog een anti-pil in moet nemen (er werd bij 1 gerecht daarnaast ook getwijfeld over wat het goede bord was voor mensen met/zonder allergie en vervolgens weer, zonder uitleg wat deze mensen ter vervanging kregen, neergezet. Het focaccia brood was trouwens ook hard en taai.

Het positieve punt wat ik jullie kan meegeven was dat al het eten warm werd uitgeserveerd met bijbehorende wijnen en jullie er wel een bepaalde sfeer probeerde neer te zetten op een unieke locatie waar je anders waarschijnlijk nooit zou eten. Maar hoe dan ook, voor deze prijs MOET het...

Let op: de beoordeling is eigenlijk 2 sterren (matig), maar dan verschijnt de review niet.

Leuk concept, vriendelijke bediening, prima sfeer, goede wijnen, maar ondermaats eten. En daar gaat het toch om. Vandaar de lage beoordeling van 2 sterren, lees snel verder.

Deze Maaltuin was op 10-09-2022 in het prachtige Trompenburg in Rotjeknor. Wat kregen we daar geserveerd?

Amuse: Geitenkaasmoussemacaron. Prima, en zette redelijk hoge verwachtingen voor de rest van het menu.

Gang 1: Ongeïnspireerde studentenhuissalade met een paar spetters yoghurt. Meh. Volgende keer gewoon dressing gebruiken, zo moeilijk is het niet. 1 ster van 5

Gang 2: Gazpacho. Acceptabel. 2,5 sterren.

Gang 3: Uitgedroogde gnocchi-terrine. Verreweg het slechtste gerecht van de avond. Gnocchi moet je rap koken zodat ie licht en luchtig blijft, en dan dampend serveren met pastasaus. Deze bereiding was een soort terrine die duidelijk al te lang op de warmhoudstand stond te verpieteren. Hierdoor was de textuur droog en rubberachtig, met een algeheel viesvet mondgevoel. Ik heb het desondanks helemaal opgegeten want ik had honger. Mijn tafelgenoten hebben het na een paar happen laten staan. Gelukkig deed men niet lastig over de wijn bijvullen, dat had ik nodig om de smaak weg te spoelen. Bleh, 0 sterren.

Gang 4: Bremzoute, uitgedroogde kalfswang. Dit had qua smaak een prima gerecht kunnen zijn, ware het niet dat de kalfswang megazout was en ook weer te lang onder de warmhoudlamp(?) had liggen bakken. De bovenkant was hierdoor taai en uitgedroogd, ziet u al een thema? Aardappelpuree mag smeuïger (meer roomboter erdoorheen gasten!). Ook weer opgegeten, want honger. 2 sterren.

Gang 5: Gelatine-loaded pannacotta. Het beste gerecht van de avond. Frisse pruimengelei, goede pannacotta-smaak. Veel te veel gelatine echter, waardoor de pannacotta de luchtigheid had van een vlakgum en nogal zwaar op de maag viel. 3 sterren.

En dan nog iets: waarom delen jullie 100 koptelefoons uit, alleen om te vertellen wat er in de gazpacho zit, om ze na 10 minuten weer allemaal in te nemen? Zonde van de tijd en voegt totaal niks toe. Had je beter kunnen besteden aan het beter voorbereiden van het eten, of gewoon Silent Disco doen.

Al met al qua eten een tegenvaller die ik helaas niet kan aanraden. Met knorrende maag vertrokken. We zijn na afloop naar de KFC in Delft (open tot 1.30 uur) gescheurd om een bucket hotwings te halen. Lekker thuis opgegeten met een biertje, dus dat was toch nog een...

Donderdag 8 Mei 2025 hebben wij weer heerlijk gegeten bij De Maaltuin in de Bijlmerbajes. Wat een gaaf en unieke locatie om gezellig met andere te mogen dineren. We werden ontvangen in een sluis die de buitenwereld en het binnenplein van de gevangenis met elkaar verbond. Vervolgens werd je rondgeleid door 1 van de overgebleven torens en kon je de oude cellen bekijken. Leuk om alle oude portret foto’s te zien hangen, die namen je echt even mee terug de tijd in. Onder het genot van een aperitief kon je alles rustig bekijken en in je opnemen. Vervolgens werden we begeleid naar de oude wasserette waar we hebben genoten van een heerlijk 5 gangen diner inclusief wijn arrangement. Alles weer perfect op elkaar afgestemd. Er was een band die tussen één van de gangen door muziek speelde van artiesten die vroeger in de Bijlmerbajes hadden opgetreden. O.a. Herman Brood en André Hazes. Ook kon je met een oud bewaarder praten en vragen stellen over vroeger. Al met al een hele leuke bijzondere avond. Heerlijk gegeten, leuke ambiance, en vooral gezellig met elkaar en de mensen om je heen. Voor ons was het de 2e keer na De Hollandse Manege (zie hier onder), zeker een aanrader!

Gisteravond (21/12) hebben wij met de vriendengroep ons jaarlijks kerstdiner gevierd bij De Maaltuin. De Maaltuin was neergestreken in De Hollandse Manege in Amsterdam. Wat een prachtige locatie. We werden top ontvangen met een entree door de paardenbak, om vervolgens te genieten van een heerlijk aperitief terwijl je je ogen uitkijkt van alle historie om je heen. Vervolgens hebben we genoten van een heerlijk 5 gangen diner met mooie bijpassende wijnen (perfect op elkaar afgestemd). Tussen gang 2 & 3 gingen we van tafel om te genieten van een paarden show in de paardenbak, en er werd live muziek gespeeld aan tafel. Al met al een hele leuke beleving op een plek waar we niet zo snel terecht zouden zijn gekomen! De Maaltuin is wat mij betreft een dikke aanrader voor een bijzonder avond uit met vrienden...