Brasserie De Fontein — Restaurant in Veere

Da meine Bewertung nicht durch den Inhaltsfilter geht, benutze ich mal bewusst sehr geschwollene Sprache.

In den abyssalen Untiefen meiner gastronomischen Erlebnisse nimmt die "Brasserie de Fontein" bedauerlicherweise einen bevorzugten Platz ein. Die düsteren Erinnerungen an jenen abgründigen Ausflug in die Welt epikurischer Verzweiflung sind schwer zu ertragen.

Die lukullischen Offenbarungen, die uns aufgetischt wurden, konnten nur in dem renitentesten Maße als Kost bezeichnet werden. Jedes Gericht - ein Ödem der Genüsse - war beladen mit einer Fülle von Fett, das einem Beelzebubs brodelndem Höllenfeuer zu entspringen schien. Depravierte, geschmacklose Entitäten trieben auf diesen oleaginösen Fluten daher, uns Grusel einflößend mit ihrer Perspektive eines unausweichlichen Verdauungskrampfes.

Die Sättigung, die aus diesem chaotischen Chaos resultierte, war von solch erdenschwerer Natur, dass es einen nahezu in die Hartholzmöbel der Einrichtung drängte, wie ein Gefangener, der von sattem Blei in den Boden getrieben wird. Die gastronomische Wüstenlandschaft aus Fett und Geschmacklosigkeit war eine Prüfung für meine fein abgestimmte Palastinologie, die ich niemandem wünschen würde.

Hinzu kommt, dass der Service in der "Brassiere de Fontein" eine Parodie auf die noblen Tugenden der Gastfreundschaft darstellt. Die Bedienungen wirkten, als wären sie frisch aus einem kafkaischen Alptraum entwichen, brüsk und unzugänglich wie wächterhafte Gargoyles. Ihre Launen schienen ebenso unvorhersehbar wie ein Sturm auf hoher See, und nicht weniger devästierend für das zarte Gefüge unserer Seelen.

Alles in allem, ein Besuch in der "Brasserie de Fontein" könnte nur als eine Reise in das ungezähmte Herz dunkelster kulinarischer Nacht beschrieben werden. Dem Unvorsichtigen würde ich nur raten, sich an die Worte des weisen Odysseus zu erinnern und wahrhaftig das Bernstein-geschmückte Ohr zu verschließen, wenn die süße Melodie der...

Sieht von außen einladend aus, der Schein trügt jedoch. Man bestellt und zahlt direkt an der Kasse. Der Mitarbeiter ist leider unverschämt, denn er hat uns belogen. Meine Gattin hat mehrmals gefragt, ob das Essen vom Kindermenü gewürzt sei und die Zutaten alle frisch. Der Mitarbeiter sagte: „Wir bereiten alles selbst zu und das Kindermenü enthält keine zusätzlichen Gewürze und kann problemlos auch von kleinen Kindern gegessen werden.“ Wir waren den ganzen Tag unterwegs und waren froh, dass wir einen Laden gefunden hatten, der sogar für kleine Kinder entsprechende Gerichte anbietet. Wir haben das Kindermenü mit einer Frikadelle für 7,95€ bestellt. Was wir jedoch für diesen Preis bekommen haben, war eine frittierte, extrem gewürzte Wurst mit Pommes frites, die in der Schale immer noch in Öl geschwommen sind und ebenfalls stark gesalzen waren. Generell ist der Preis im Verhältnis zur Essensqualität nicht angemessen. Ein Teller Kibbeling z.B. enthält ingesamt 50 Gramm Fisch und 300 Gramm Paniermehl und schmeckt nur nach Öl - kostet ganze 14€ 😵‍💫. Noch dazu ein Zalm bestellt und unser fantastischer Tag hat leider weniger erfreulich geendet. Also in diesem Fall lieber Sushi vom Supermarkt. Die Damentoilette war schmutzig. Es gab kein Papier, um sich die Hände abzutrocknen und der...

This is NOT the good sea food you are looking for. Focaccia from the supermarkt, a sea bass fried completely dry with vegetables that belong in a soup instead; a side salad that mixes sun-dried tomatoes with melon and mayonnaise: totally bonkers. The cook needs to go on a course in Belgium or France before being allowed to plate a dish again in the...