Brasserie de Walvis — Restaurant in Veere

Vorurteile taugen nicht: Ein gutes Restaurant zu einem guten Hotel? Meist mehr Schein als sein. Nicht so im Walvis. Die Auszeichnungen und sehr guten Rezensionen bestehen zu Recht! Wir hatten jeweils ein 3-Gänge-Menü und -außer der Käseplatte zum Dessert (sie war der schwächste Gang) - jeweils verschiedene Gerichte bestellt und sie waren alle sehr gut! Der Fischsalat mit topp frischen Zutaten fein abgeschmeckt, das Carpaccio hauch dünn perfekt serviert. Die Muscheln traditionell aber sehr fein gekocht und das Tagesangebot- Lachs mit grünem Spargel traumhaft gegart. Dazu Pommes, leider alternativlos aber sehr lecker. Außer bei uns selbst sahen wir auch sonst nur zufriedene Gesichter. Langer Text, kurzer Sinn: sehr zu empfehlen, zumal die gehobene Küche preislich dem lokalen Standard entspricht und somit im Preis-Leistungsverhältnis ebenfalls...

Very spacious and beatifully decorated restaurant. We went for lunch and although the menu is very limited, the food was great. Highly recommend the carpaccio and gamba piri piri. Additionaly, for a relatively popular tourist spot, the prices were...

Wir hatten das Drei Gänge Menü, welches man sich selbst zusammenstellen kann, das war wirklich klasse. Die Speisekarte ist recht übersichtlich, was ja kein Nachteil ist, denn die Gerichte sind anspruchsvoll "komponiert", das hat mir sehr gut gefallen. Es hat alles wunderbar geschmeckt, das Personal ist sehr nett und berät bei der Auswahl der Gerichte sehr gut. Ich war mehr...