Rixx — Restaurant in Veere

Wir waren zu dritt auf der Suche nach einem guten Abendessen und sind am Rixx zuerst mehrfach vorbeigelaufen, weil es von außen erstmal nicht nach viel aussieht. Ein Blick auf die ausgehangene Speisekarte hat dann aber doch unser Interesse geweckt. Drinnen waren alle Tische reserviert, aber auf der Terrasse war noch viel Platz. Die Bedienung war aufmerksam und professionell, Getränke und Essen kamen relativ zügig auf den Tisch. Meine Frau hatte das Rinder-Carpaccio und das Flatbread mit Ziegenkäse, mein Sohn den Rixx-Burger und ich den Hähnchenburger. Mein Hähnchenburger war leider etwas trocken, da für meinen Geschmack zu wenig Sauce im Verhältnis zur Nachopannade vorhanden war. Das Fleisch war meiner Meinung nach auch etwas übergart. Die eingelegten Jalapenos habe ich nicht wahrgenommen. Ich denke ich hätte mich melden und Sauce nachordern sollen. Angesichts der hervorragenden Abstimmung der anderen Gerichte gehe ich davon aus, dass mein Burger ein Ausrutscher war, der mal passieren kann, weshalb ich dem Essen dennoch 5 Sterne gebe. Alles andere war fantastisch. Der Rixx-Burger war einer der besten Burger, die wir je probiert haben. Perfekt medium gegrilltes Patty in Steakqualität, sehr leckere Sauce und hausgemachte Pickles. Die Fritten und das asiatisch angehauchte Dressing des Beilagensalates waren sehr gut und die beiden Vorspeisen meiner Frau, besonders das Carpaccio, ein Erlebnis. Zum Abschluss hatten wir noch den Apple-Crumble mit hausgemachtem Vanilleeis, das Kokossorbet und das Passionsfruchteis. Auch das Dessert war durchgängig Spitzenklasse. Man merkt, dass hier jemand in der Küche steht, der sein Handwerk versteht und mit viel Liebe zum Detail möglichst alles selbst macht. Beim nächsten Besuch in Westkapelle kommen wir auf jeden Fall wieder. Dann werde ich aber auch den...

Wir waren gestern zum dritten Mal in Rixx und können das Restaurant weiterhin empfehlen. Hier die Begründung:

Ambiente: Es gibt 3 Bereiche. Innen, Außen und "halb-außen" (wie im Wintergarten) mit jeweils ca. 25 Plätze. Wir haben immer reserviert, was auch vielleicht gut so war. Es war immer recht viel los. Es ist gemütlich, eher dunkel.

Essen: Das Essen dort ist wirklich große klasse. Insbesondere die gegrillten Gerichten - diese haben eine sehr angenehme rauchige Aroma. Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Die Portionen sind ausreichend groß (weder zu viel noch zu wenig).

Service: Die Bedienungen waren zwar aufmerksam und bemüht, wirkten aber teilweise etwas gelangweilt / schlecht drauf. Vielleicht lag es einfach an dem Abend. Die Verständlichkeit war teilweise (insbesondere bei Sonderwünsche) etwas schwierig, aber soweit sonst in Ordnung. Im Notfall spricht die Besitzerin gutes Deutsch. :)

Sonstiges: Gut erzogene Hunde sind herzlich willkommen. Parkplätze findet man ausreichend in der Umgebung (Nebensaison).

Ein kleiner Verbesserungsvorschlag: Seit 2025 wird der Apfelcrumble "soft" zubereitet. In unseren Augen ungewöhnlich. Normalerweise sollte dieser eher knusprig sein an der Oberfläche. Es wurde uns bestätigt dass die Zubereitung richtig wäre. Ein Ersatz wurde uns angeboten, das wir dann abgelehnt haben. Freundlicherweise wurde dann das Dessert von der Rechnung genommen.

Wir kommen definitiv wieder und geben dem Nachtisch eine...

Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Tisch aussuchen. Haben uns auf die Terrasse gesetzt. Bitte von mir Kissen zu bekommen, kein Problem, schnell und freundlich erledigt. Bitte von mir, ein Aschenbecher, auch mit einem Lächeln bedient. Bitte von mir, ob wir das Burger Tasting noch bekommen könnten ( das es nur bis 16:15 Uhr gibt und wir waren um 17:20 Uhr da ) . Kurze Nachfrage in der Küche und ja wir bekamen es und alles immer freundlich und null genervt. Hab mich selber erwischt wie ich dachte " puh , heute hast du aber extrem viele bitten, bist schon Nervig" 🙈😅 Das Burger Tasting waren alle 3 Burger top. Haben dann uns je einen Rixx Burger bestellt. Das Fleisch Saftig und auf dem Punkt gegart. Die Sauce super lecker und die Tomate nicht als Scheibe sondern Stückig (alleine dafür 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️). Qualität und Menge der Oberklasse. Dazu einen Gin Tonic den ich so noch nicht erlebt habe. Geschmacklich der absolute Wahnsinn. Frisch Zitronig Erfrischend. Die Preise mehr als Fair. Wir hatten reserviert, allerdings gegen 17:15 Uhr an einem Dienstag nicht zwingend nötig. Allerdings ab 18 Uhr wurde es voller. Also würde ich grundsätzlich eine Reservierung empfehlen. Fazit: Essen, Phänomenal lecker Qualität & Quantität, 5 ⭐️ Service, wie man ihn sich wünscht Freundlich & schnell Preise, Fair und Angemessen Kommen sehr...