UPDATE SINDS OVERNAME 2024: We wisten niet van de overname, dus we waren een beetje in rouw. We schrokken van het nieuwe concept. Weer een sushi, dachten we. En we hoopten echt dat ze de gerechten van Mr Chang niet hadden aangepast. Mijn man (we zijn inmiddels getrouwd) is een erg grote eter en hij schrok toen er stond dat er max 5 rondes te bestellen waren. Hier deden ze in ieder geval absoluut niet moeilijk over! We hebben een leuk praatje gemaakt en ze waren echt heel aardig.

We waren blij verrast door de sushi’s. Die waren weer eens wat anders en niet zo standaard als normaal. Sommige gerechtjes zijn ook aangepast. Eerst de voor ons ‘mindere’ veranderingen: — De szechuan beef is nu meer zoet in plaats van echt ‘szechuan’. Ik snap het, maar wij zijn een van de weinigen die echt houden van authenticiteit. — De Peking eend was nu eendenborstfilet in plaats van de heerlijk krokante eend. — de woksmaak van de gerechtjes was aanzienlijk minder — eerst was het concept onbeperkt genieten, nu stond er wel een max. Limiet op. Nogmaals, hier deden ze echt niet moeilijk om en realiseerden zich dat er weinig grote eters zijn die echt de vijf rondes overtreffen. Grappig dat ze kwamen vertellen dat ze trots waren op mijn man xD. Dus dit is eigenlijk ook een plus.

De goede verbeteringen: — ze deden echt hun uiterste best. Het was duidelijk dat ze geen afbreuk wilde doen aan het concept en de goede naam van Mr. Chang in ere wilde houden. — erg leuke serveerders (die zijn gebleven) en een leuke gastheer! We hebben leuke praatjes gemaakt. — De sushi was een goede toevoeging — de oude gerechtjes zijn er nog! Dat maakt het juist zo uniek!

Dus: zeker geen let down. En ja, we blijven komen ☺️

OUDE REVIEW: Dit is echt THE place to be voor authentieke Chinees en all you can eat. Mijn vriend en ik hadden al eens eerder erover gehoord en zijn voor de eerste keer erheen gegaan met hoge verwachtingen. Deze verwachtingen hebben ze met alles overstegen! Alle gerechten zijn lekker, vers, kwalitatief en smaakbommetjes. Het personeel is ontzettend vriendelijk. Dit is nou echt authentiek Chinees eten, zoals wij dat graag zien en wat je nergens anders op deze manier kan vinden. Plus is het voor de kwaliteit die je krijgt, niet al te duur. Ik heb een heel klein minpuntje: er staat vernederlandste babi pangang, saté en foe yong hai op de achterkant van de kaart!! Haha, ik begrijp het: voor ieder wat wils en ook voor de moeilijke eters. Zó hoort Aziatisch eten te smaken en niet zoals die zoete troep van de lokale Chinees...Ga zo door, jullie zijn mijn favoriete restaurant in Eindhoven!!