Restaurant PrinsHeerlijk — Restaurant in West Betuwe

Enthousiast geworden door de menukaart en enthousiaste verhalen een tafeltje gereserveerd. Helaas blijken ze niet waar te kunnen maken waar ze voor willen staan. Gerechten en combinaties die mooi en sterk zijn, bij ons stampotje andijvie met eendenborstfilet en mijn partner spareribs met tomatensalsa. Geen moeilijke gerechten zou je zeggen, maar voor Prinsheerlijk toch al te hoog gegrepen, want de stampot was te dun en te weinig en de eendenborst helaas sous vide klaar gemaakt en de dressing bleek bijna pure appelstroop te zijn. De spareribs waren ook sous vide gegaard en zwaar afgelakt met barbequesaus. De tomatensalsa bleken slechts blokjes tomaat te zijn en de friet helaas fabrieksfriet. Met andere woorden; hier wordt in de keuken druk opgewarmd/gestoomd en niet prinsheerlijk gekookt. Verder een bediening door alleraardigste meisjes, die heel aardig en beleefd zijn maar absoluut niet weten hoe het hoort. Kortom een poging om uit te stralen een echt restaurant te zijn, maar in opwarmen en bordjes neerzetten...

We hebben heerlijk gegeten bij PH! We werden prettig ontvangen. De gastheer merkte gauw op dat mijn vriendin het plekje bij de deur qua tocht en doorloop niet zo prettig vond, en bood ons een ander tafeltje aan. Heel opmerkzaam! Het eten was erg lekker. Samsam concept met halve gerechtjes werkt goed. We hebben sushi van ribeye geprobeerd, welke we erg smakelijk vonden. Het geheel werd ook mooi opgemaakt geserveerd! De eigenaar was erg trots op zijn bitterbal van pulled chicken en kersen! Heel bijzonder! De smaak van kersen was subtiel. Als hoofdgerecht namen we de saté waarvan we vroegen of de saus apart mocht. Dit waren ze helaas vergeten. Ook hadden we de steak, burger en gevulde kip. Allemaal erg smakelijk en de porties waren bijzonder groot. We hadden simpelweg geen plek meer voor het toetje. Al met al een...

Zeer matig gegeten. Stokbrood met een laf knoflooksausje uit een potje. Entrée met burrata, vijgen en groene asperges bleek later niet meer voorradig maar dat werd niet gezegd en mij werd een slap bordje met slablaadjes voorgezet waarin burrata zou zitten waarin met moeite wat witte snippers in te ontdekken waren. 3 keer werd gezegd dat dit toch echt het bestelde gerecht was en ik moest moeite doen om dit schandalige bordje ingewisseld te krijgen. Kennelijk besefte men toen pas dat dit echt niet kon en kreeg ik een groot bord vol met sla en tomaatjes en 3 kazen van een overvriendelijke jongeman. Het hoofdgerecht van gevulde cannelloni was ook niet speciaal. Nee, ik kom niet terug op een plek waar ik de minachting voor de gast zo...